На каждую зону можно запрограммировать несколько датчиков. Скажем, вы повесили 4 объемника на одну зону в разных комнатах. Смс будет приходить вида "PIR sensor alarm" если сработает любой объемник, неважно в какой комнате. Т.е. смска приходит из зоны, не с датчика. Т.е. если вы хотите поностью контроллировать все датчики, то такого наверное не получится. Если в сигналке 10 зон, то придется повесить на каждую зону один датчик чтобы понять где именно и что сработало. Либо смириться с "неведением" и тогда можно увешать датчиками хоть всю квартиру.
То, что она на видном месте это плохо, если хотите контроллировать сигналку вручную можно купить 9005 и к ней клавиатуру, если вам нужно смотреть на дисплей, то вариантов других нет, только то, что вы предложили. Кнопка паники, кстати, есть и на пульте и продается отдельно, можно ее повесить у входной двери сразу, открыл дверь и нажал.
P.S.
Я по зонам сделал так,
1 зона - газовый датчик на кухне,
2 зона - датчики дыма,
3 зона - геркон на входной двери,
4 зона - объемники в каждой комнате,
5 зона - датчики протечки воды.
ИМХО, выводить датчики протечки в отдельную зону смысла нет, так как если уж вам пришла смс, что у вас утечка воды, то пофигу где она, в туалете или на кухне, все равно бежать домой и проверять.
Тоже самое с объемниками, если движение в квартире и вы знаете, что дома никого быть не должно, то тоже все равно кто и где ходит.
На входной двери отдельная зона, так как двери у меня две я хотел бы знать, что первую уже открыли

Только на этот датчик у меня срабатывает сирена. Остальные вроде как не нужно, 4 этаж, маловероятно что залезут в окно. На газовом и пожарных свои сирены. На воду тем более сирена не нужна.