Китайский чай улун (oolong tea) отзывы

[sti4]

Только начинаю пробовать, разбираться ."Заказала вот этот чай http://www.ebay.com/itm/330722367235?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649 Дошло за 11 дней до Москвы. Первые ощущения - понравился, но особо сравнить пока не с чем, кроме, простите только с MLESNA молочный улун))."Хочу заказать у него же http://www.ebay.com/itm/330907613532?var=540165722079 и вот эти 2 http://www.ebay.com/itm/330925310775?var=540178647364 и http://www.ebay.com/itm/230780857682 Стоит ли? И женьшеневый и ТГ пробовала привезенные из Китая - понравилось."И еще, возможно глупый вопрос, хранить их можно к закрытой банке при комнатной температуре?

 

[ssr70]

Стоит ли?

"Женьшень берите, а ТГшку лучше этот, я о нем писал! И хранить все же лучше в холодильнике

 

[wadfawf]

А те которые вакуумом запечатаны и еще не открывальсь тоже в холодильнике хранить?

 

[ssr70]

А те которые вакуумом запечатаны

"Тоже! Зеленые, белые и желтые только в холодильнике!

Добавлено спустя 2 мин. 20 сек."Только вот этот белый Шоу Мэй стоит на полочке с Пуэрами

 

[listupal]

Зеленые, белые и желтые

Где хранишь в морозилке? " Насчёт белых не всё так однозначно, листовые Бай Мудань и Шоу Мей не стоит мурыжить. На тао видел много раз продают выдержанные 11,10 -го годов, ценник зачастую выше свежего. Прессованные БМ и ШМ типа пуэров можно спокойно старить." Жёлтые из за томления думаю более стойки к хранению в помещении.

 

[ssr70]

Где хранишь в морозилке?

"Ну да

 

[dimasg]

И хранить все же лучше в холодильнике

Я вот, поговорив с кучей народу, еще поэкспериментировав, практически отказался от этой идеи. Храню в холодильнике (не в морозилке) только ТГИ текущего года и то только QT/NT.

Но я и не покупаю тги больше чем на полгода. Не в морозилке - т.к. по субъективным ощущениям лист становится более ломким и как будто менее ароматным.

 

[soko-ban]

Народ подскажите где, исключая таобао, покупаете хорошего качества " Бань Тянь Яо (Ban Tian Yao, 半天腰)

Чай просто суперский! Я его брал здесь в России, в одной чайной..Хотелось бы втариться побольше, чтоб на подольше )

 

[ssr70]

Бань Тянь Яо

"Бань Тянь Яо(На полпути к небу) брал у Гордона, Те Лохань (Железный Архат)-то же хороший

 

[soko-ban]

Бань Тянь Яо(На полпути к небу) брал у Гордона

" Да видел у него этот чай. Что скажете о Дракон Хаусе, в целом? Я читаю этот форум понял что вы преимущественно у него берете. У него доставка бесплатная? Что-то не нашел на сайте оффициальном Дракон Хауса информацию.

Те Лохань (Железный Архат)-то же хороший

Да мне он тоже очень понравился, поинтереснее пресловутого ДХП. Но я Железного Архата брал у Скотта, у него подороже будет, 15 бакинских за 50 гр и это еще без учета доставки.

 

[ssr70]

Что скажете о Дракон Хаусе, в целом?

"Хороший магазин, дружу с Ло Ченом уже три года - проблем не было

 

[johnr0ck]

Получил недавно чайную посылку с тао. Среди прочих чаев было и два улуна."Первый молочный улун http://detail.tmall....?id=16479892520 очень понравился, нет назойливого карамельного аромата, да и продавец на странице товара уверяет, что нет никаких пищевых добавок."Второй http://item.taobao.c...m?id=6920606206 тайваньский алишань улун очень свежий и легкий чай, как я и ожидал.

 

[sergesvd]

У него доставка бесплатная? Что-то не нашел на сайте оффициальном Дракон Хауса информацию.

Бесплатная, точнее включена в стоимость товара и отдельным пунктом не оплачивается.

 

[mob15a]

да простят меня гурманы, но на алиэкспрессе распродажа типа тигуаня по-дешевке, не удержался и купил Вот только когда получу его, это вопрос интересный. Китайцы вроде уже вовсю пьют чай http://group.aliexpress.com/251238009-1229638294-detail.html

 

[sergesvd]

распродажа типа тигуаня по-дешевке, не удержался и купил

Сомнительно это очень: за 5.5$ еще и 125 гр. Есть большая вероятность в получении застарелого мусора.

 

[mob15a]

возможно, не спорю. Посмотрим

 

[listupal]

Такой разный женьшеневый улун. Пока только фото, парное заваривание устрою на днях.

[attachment=p:93547:Два Женьшеня.jpg]

 

[vovanichster]

Такой разный женьшеневый улун. "

У Hojo брал похожий на тот, что справа. Цвет был только более темный. При заварке лист практически не раскрывается. Нет солодочного вкуса. Вкус несильный с шоколадными нотками.

 

[rn3akk]

да уш"

 

[wadfawf]

Я в этом деле новичек, но все же где качество? Улун покупаю уже третий раз и эта третья покупка меня опечалила.

Вот ссылка на товар http://www.ebay.com/...e=STRK:MEWNX:IT

Это редкостная трата денег. До этого покупал Улун, забыл как продавца зовут, цена была такой же, но вкусовые качества значительно превоскодили то, что по ссылке.

Прочитав Википедию

По классификации по степени ферментации ферментируется на 50 % (в идеале). При его обработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не ферментируются. Поэтому считается, что «улун» сочетает в себе свойства как красного — яркий аромат, так и зеленого — насыщенный вкус. Различают два подвида — ближе к зелёным (степень ферментации меньше) и ближе к красным чаям (степень ферментации больше).

мне показалось, что мне прислали шляпу. Ибо вкус и насыщенность при первой заварке как у вторяка. Аромат, худо - бедно есть, но на вкус пустота!

Каково ваше мнение по данному вопросу?