Чипсовница... чипсница... чипсюха. В общем, хорошая штука

[MetalDDD]

получил с томтопа, брал по 5.99, теперь она там $8 стоит(
ножик режет хорошо, чипсы получаются вкусные, но мало.
спасибо ТС за наводку!

 

[evgen926]

а никто не пробовал вымочить или прополоскать свеженарезанные дольки в воде, чтобы смыть часть крахмала? И если пробовали, то какой результат?
Вот-вот должна придти с ДХ.

 

[Huntley]

А никто не пытался найти похожую вещь, но сделанную из качественных материалов? Дело в том, что пластик вообще зло:

Ученые из Гарварда доказали, что потребление напитков из пластиковой посуды очень вредно для организма.

Оно повышает содержание в организме химиката бисфенола А, влияющего на половые гормоны. Очень плохо пластик сказывается и на здоровье детей. Ведь родители часто нагревают бутылочки с молоком для ребенка, а это делает химикат жидким. Высокий уровень потребления бисфенола А ведет к врожденным дефектам, проблемам роста, повышению риска заболеваний сердца и диабету.

Пищевой пластик: соблюдайте осторожность! | Познавательный сайт Узнайка Ком - сайт и интересный и полезный.

uznaika.com

Поэтому хотелось бы найти нечто похожее из качественных материалов вроде специального стекла для микроволоновок.

Возможно кто-то видел, подскажите

 

[BarnyBe]

А про чипсы в Гарварде ниче не нисали ? Они еще хуже, чем пластик
Я конеш не химик, но "на запах", "вкус" и "цвет" пластик большой чипсосушилки из DX очень похож на пластиковую чашечку паровой очистки не самой дешевой микроволновки. Формальдегидом не пахло в самом начале и не пахнет при термообработке.

 

[sVVintus]

получил сегодня, брал тут: http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=250624365029
шла почти месяц

 

[NT0]

почитал посты за и против и решил тоже прикупить на DX, теперь остается тока ждать...

 

[An_ker]

получил сегодня, брал тут: http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=250624365029
шла почти месяц

И как по качеству? Какие впечатления?
Взял такую же в конце мая, до сих пор нет.

 

[Vega]

какая живучая темка оказалась :(
кстати у моей чипсюхи нож затупился :lol:

 

[evgen926]

Сегодня дошли руки, решил сделать чипсы.

Картошка режется очень тонко, дольки не стоят в прорезях, а все сваливаются и склеиваются.
Резать надо резко, иначе долька целиком не срезается. Штук 6 долек помещается под ножом, потом надо их оттуда выгребать.

Пластмасса оплавилась в некоторых местах, наверно из-за того что дольки не стояли.

Попробовал резать картошку руками чуть толще - дольки стоят, но при сушке они расслаиваются и застревают в прорезях.

Сушил на средней мощности минут по 8 с промежуточными перерывами чтобы выпустить пар.

Пока не в восторге. Много геморроя с нарезкой картошки, долго печь.

Какие габариты должны иметь куски картошки перед шинковкой, чтобы они нормально в прорезях держались?

 

[slsla]

Протестировал устройство

- как уже заметили соучастники - шинковка своеобразная. очень непросто сделат качественные срезы. у меня получается не более 6-7 хороших срезов из всей картофелины, и то если стараться. остальное уходит в непригодную стружку

- для нормальной зажарки надо примерно 4- 5 минут на максимальном регуляторе, но уже через 2-3 минуты у пластмассовой держалки долек начинают плавится ножки.

Вердикт: непригодная к нормальной эксплуатации вещь.
проект вроде интересный, но реализация отвратительная. Что уж не могли сделать держалку из термоустойчивого пластика ?

Кто еще не заказал, но хочет : рекомендую отказаться. Это выброшенные деньги

 

[BarnyBe]

Эх "кулинары" блин.... Еда вообще не любит спешки.
Пользуюсь уже 2-й месяц, ничего не повреждено и не оплавлено. Бралось на DX, большая.
Общее правило - не жарить на максимальной мощности!
На неинверторной печи (ибо не знаю, как на инвернорной) при мощности в 600Вт при полной загрузке греть не более 5 минут, затем контроль состояния. Скорее всего будет неготово, поэтому повторный старт на 2 минуты, контроль. Чипсы будут слегка мягкие. Еще 1-н старт на 2 минуты (проверять каждые 30-40 сек), после останова не выниманием еще секунд 30 - пусть доходят на тепле.
Мой последний рецепт - чипсы с "беконом":
Молодая картошка 2-3 клубня, подсолнечное масло (рафинированное, дезодорированное), специи "для мяса" натуральные, соль.
Подготовленные клубни режем как обычно, молодая картошка не застревает. На тарелку льем немного масла, сыпем туда соль и специи (без фанатизма), перемешиваем пальцами и размазываем по тарелке. Вкус должен получиться как у балыка или копченого сала.
Обваливаем ломтики с 2-х сторон, излишки снимаем пальцами.
Жарить по вышеописанной методике.
Если не промахнуться на последней стадии, то получаются очень вкусные чипсы со знакомым вкусом, хрустящие.
Приятного аппетита!

 

[kchrweb]

получил сегодня, брал тут: http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=250624365029
шла почти месяц

Брал у этого же продавца.До сих пор не пришла.Уже ориентировочно 40 день как идет.

 

[schlau]

Тоже у него брал, пришла за 2-3 недели. Опробовать еще не успел, но лезвие плохого качества

 

[kchrweb]

но лезвие плохого качества

Нужно тогда парочку впрок брать.
Да и подставка маловата, чипсов под пиво не напечешься

 

[Z.y.H.e.L.]

А чем друг от друга ДХ-вые наборы отличаются? Размером?

 

[awaswa]

получила свою покупку...не довольна совсем...пришло очень плохого качества...ножи тупые, картошку плохо режут, поставила в микроволновку там пластик поплавился..... как по мне то ерундовая вещь не стоит она этих денег

 

[evgen926]

А самое главное - не хватает китаяночки в комплекте, чтобы резала картошку. Засушить я ее сам смогу, а резать ну очень не хочется.

 

[Vega]

не хватает китаяночки

Засушить я ее сам смогу, а резать ну очень не хочется.

 

[Baldcat]

http://cgi.ebay.com/BACON-WAVE-MICR...ultDomain_0&hash=item35aade1c86#ht_2487wt_912 вот такое никто не покупал себе???

 

[Huntley]

Опять пластик, да что же это такое...