• Добро пожаловать на форум умных покупателей! Присоединяйтесь к нашей уютной компании и участвуйте в обсуждениях – Регистрация

www.designasausage.com/ Все для домашней колбасы.

N

Nairo

Новичок
Регистрация
19 Фев 2011
Сообщения
1
Баллы
4
Местоположение
Orenburg
А проблем с запеканием колбасок в коллагеновой оболочке не было? Я всегда думал, что она высоких температур не терпит, поэтому запекать надо только в кишке? Или я ошибаюсь?
 
nik99

nik99

Продвинутый
Регистрация
16 Ноя 2010
Сообщения
533
Баллы
111
Местоположение
Север
Благодарю за наводку. Результат отличный :)

Дополню тему фотами. Ежели никто не против.

Прикуплен комплект вот этих самый символов (ау, Фрееейд) :)

142483883.jpg

И пару кишечков диаметром 3 см. Как то прикинул, тоньше брать - некомильфо. А толще - забоялся.

142483884.jpg

Выглядят оне, кстате... Это... Опять, короче, Фрейда звать надо))

142483885.jpg

В мануале написано - не мочить. Хорошо решил почитать, а то уж собрался как с обычными кишками обойтись

142483887.jpg

Одевается вот так, как... В общем вы поняли

142483893.jpg

И пошел процесс забавный и дюже волнительный. Ибо в холодильнике давно стынет водка, а колбаса как знает, прям таки стремится навстречу ей. Того и гляди из рук молодецких выпрыгнет

142483896.jpg

Да у нас не выпрыгнешь. У нас руки то на колбасу дюже хваткие. Мы мигом, под уздцы, да в стойло

142483897.jpg

Опосля чего, после варки, разумеется, можно много чего сотворить. Но сильно душа пела и не желала долгих, многоингредиентных изысков. Поэтому ограничились тушеной капусткой с томатом и колбасками.

142483906.jpg

Прямо скажем - это писец как вкусно. Даже и не ожидал, что капуста и какая то колбаса могут доставить такую радость.

142483909.jpg
 
fusoid

fusoid

Продвинутый
Регистрация
16 Дек 2009
Сообщения
1 991
Баллы
203
Местоположение
Ural Region
Все,я подавился слюной...
Колбаски варили или жарили в духовке?Чего то малость не понимаю.То же думаю удивить своих домашних натур колбасой :D .
 
nik99

nik99

Продвинутый
Регистрация
16 Ноя 2010
Сообщения
533
Баллы
111
Местоположение
Север
30 минут варил, потом остудил. Часть в морозилку, часть в сковородку. Она в общем то уже готовая, закидываю в блюдо минут за десять до конца готовки.
 
Z

zx6666

Новичок
Регистрация
4 Сен 2008
Сообщения
225
Баллы
0
Местоположение
Мурманская область
Захотелось мне сделать дома колбаски :) , порылся в рунете в поисках черевов по простому - кишок.
Из поисков понял что небольшое количество купить не реально, хотя потом я нашёл одно место но туда было неудобно ехать.
Порывшись на ебее нашёл один интересный британский магазин.

А как регистрировались то там ? В упор России не вижу в списке стран :(
 
E

euseller

Начинающий
Регистрация
25 Мар 2010
Сообщения
1 846
Баллы
21
Местоположение
Спб
походу сайт прекратил доставку в Россию в связи с чем-то...направил им письмо, посмотрим, что ответят.
 
E

euseller

Начинающий
Регистрация
25 Мар 2010
Сообщения
1 846
Баллы
21
Местоположение
Спб
ну что я могу сказать...кто-то не дождалсяполучения посылки как обычно...и селлер прекратил поставки в РФ

We have unfortunately had to remove Russia from our list of countries as we
have had payments stopped for non receipt of items through the post. This a
fault with Royal Mail not being delivered over which we have no control. We
cannot find a secure and economical way of sending to Russia where the
parcel can be tracked. We apologise for any inconvenience caused. Please
note that we are able to deliver to some other parts of Europe if this is of
any help
 
fusoid

fusoid

Продвинутый
Регистрация
16 Дек 2009
Сообщения
1 991
Баллы
203
Местоположение
Ural Region
Еще один нормальный продавец перестал к нам отправлять :shock:
 
E

euseller

Начинающий
Регистрация
25 Мар 2010
Сообщения
1 846
Баллы
21
Местоположение
Спб
с помощью переписки с Janet я рассказал им, что если отправлять International signed for, то она будет трекатся у них, а потом у нас, что удобно и им и нам.

Поэтому Россия будет восстановлена в списке отправлений и Janet надеется, что это будет работать.
 
nik99

nik99

Продвинутый
Регистрация
16 Ноя 2010
Сообщения
533
Баллы
111
Местоположение
Север
Z

zx6666

Новичок
Регистрация
4 Сен 2008
Сообщения
225
Баллы
0
Местоположение
Мурманская область
с помощью переписки с Janet я рассказал им, что если отправлять International signed for, то она будет трекатся у них, а потом у нас, что удобно и им и нам.

Поэтому Россия будет восстановлена в списке отправлений и Janet надеется, что это будет работать.
интересно , в течении какого времени это произойдет , не сказала случайно ? пока без изменений....России нет в списке (
 
E

euseller

Начинающий
Регистрация
25 Мар 2010
Сообщения
1 846
Баллы
21
Местоположение
Спб
сказала завтра, как только они прикрутят и настроят калькулятор подсчета стоимости доставки
 
fomalhaut

fomalhaut

Продвинутый
Регистрация
8 Окт 2010
Сообщения
600
Баллы
413
Местоположение
Оттуда
Кровеную колбасу интересно так не пробывали делать ?
 
J

JIu3a

Крутой иБаер
Регистрация
23 Апр 2010
Сообщения
6 654
Баллы
546
Местоположение
Moscow
что-то долго завтра не наступает, грустно, хочется колбаски :)
 
Z

zx6666

Новичок
Регистрация
4 Сен 2008
Сообщения
225
Баллы
0
Местоположение
Мурманская область
J

JIu3a

Крутой иБаер
Регистрация
23 Апр 2010
Сообщения
6 654
Баллы
546
Местоположение
Moscow
цена хороша, но кишков нет
а мне еще толкушка для мясорубки нужна, а то дефолтную собакины сожрали
 
Z

zx6666

Новичок
Регистрация
4 Сен 2008
Сообщения
225
Баллы
0
Местоположение
Мурманская область
J

JIu3a

Крутой иБаер
Регистрация
23 Апр 2010
Сообщения
6 654
Баллы
546
Местоположение
Moscow
zx6666
вот за это спасибо, это нужно закрепить, что у продавца есть стор на ебае, зачастую это важно.
 
user416

user416

Продвинутый
Регистрация
11 Окт 2010
Сообщения
320
Баллы
111
Местоположение
Москва-Ессентуки
Только что зарегистрировался на сайте designasausage. Россия в списке есть, дошёл до оплаты, нормально перебрасывает на paypal. Хочу приобщиться к обществу любителей колбас. В связи с этим вопросы: как правильно определить диаметр воронки, для чего нужна металлическая штука и как всё-таки эти приспособления цеплять к мясорубке? Решётку вынимать что ли? а с ножом что делать?
 
nik99

nik99

Продвинутый
Регистрация
16 Ноя 2010
Сообщения
533
Баллы
111
Местоположение
Север
Диаметр определить - измерить диаметр решетки и перевести в дюймы.

Металлическая штука, как я понимаю, что бы некондиционный кусок мяса не пролез в кишку. Если кто знает точно - поправьте.

Решетку и нож - вынимать.

Цепляется - воронка суется в завинчивающуюся крышку (так она называется?) изнутри. На ось шнека одевается металлическая фигня.
на ибее по ссылкам наверхутут -
 
Live



Вверх
Live