Точилка для ножей (Китай) по мотивам Apex EDGE PRO

[alexis_m]

Ссылкой поделитесь ? У меня минимум 29.99 ищется.

 

[volp]

alexis_m, http://www.aliexpress.com/item/Whol...Steel-Brand-New-Guaranteed-100/477800478.html

 

[alexis_m]

volp, спасибо !
На али не посмотрел
Искал на ибее.

 

[Svyaz]

Кто подскажет, а чем эти 2 лота у одного и того же продавца отличаются?
http://www.aliexpress.com/store/pro...15285953.html&cv=10975781&af=cj_5465855&vd=30
и
http://www.aliexpress.com/item/Fixe...l?PID=5465855&cv=10975781&af=cj_5465855&vd=30
:blink:

 

[Kochegar]

отличаются?

Отличаются тем, что у второго имеются маркированные риски под наиболее популярные углы заточки. Соответственно, раз заточив изделие под заданным углом, Вам легко будет задать такой же угол и в следующий раз. У первого же, таких рисок нет.

 

[werefish]

чем эти 2 лота у одного и того же продавца отличаются?

в магазине у продавца ещё и третий такой есть.
ценой отличаются и названием.
больше шансов, что покупатель на них наткнется.

как вариант, там опциональными допами идут фломастер и флакон с точильным маслом, хотя по инструкции бруски водяные.
может при разных ценах разная комплектация.

кстати, рекомендую тщательно изучить инструкцию. там много полезных указаний для ламеров-точильщиков.
например, бруски из комплекта нужно смачивать, но так, чтобы вода с них при заточке не капала.

 

[Svyaz]

Сегодня пришла точилка заказанная по первой, более дешевой, ссылке. Риски для выставления угла - присутствуют. Маркер приложен. Инструкция на английском имеется. Сумка, тряпка... Масла нет. Бруски да, водяные. Если бы было масло - бруски им только испортить можно. В тех точилках, где оно в комплект входит - оно не для брусков и предназначено. Оно надо для смазывания шарнира, что бы рычаг с бруском легко скользил. Решается это каплей масла. Буду пробовать точить.

 

[msd00]

Самый большой недостаток этой точилки - гнущиеся бруски, потому как на пластиковой основе. Вариант решения, чтобы не покупать правильные бруски, либо заменить пластмасску на металлическую пластину, либо, что проще сверху приклеить, стальную пластинку (клеить эпоксидкой, например). Только надо позаботиться, чтобы брусок влезал в точилку при креплении (правильно выбрать толщину стальной пластинки). Еще не забывайте обклеивать лезвие малярным скотчем перед заточкой, чтобы лезвие не царапать. В любом случае это одна из неплохих точилок при самой дешевой цене.

 

[werefish]

Самый большой недостаток этой точилки - гнущиеся бруски,

вот-вот. в инструкции и написано, что не нужно давить на бруски.
достаточно использовать вес бруска и направляющей.

на самом деле, самый большой недостаток - это отличия от ланская: направляющая и брусок не расположены в одной плоскости, нож не крепится жестко. соответственно, труднее выдержать нужный угол и поочередная заточка разными брусками становится сложнее.
а для поиграться - отличный инструмент. да ещё за такие деньги.
всё-равно супер острые ножи почти ни кому на кухне не нужны )))

 

[msd00]

достаточно использовать вес бруска и направляющей.

давить, конечно же не надо, но деформируются они не только от избыточного давления при заточке, но и от способа закрепления, чуть сильнее закрутить, и вот результат.

на самом деле, самый большой недостаток - это отличия от ланская: направляющая и брусок не расположены в одной плоскости

этого быть не должно, и если так, то что то неправильно собрано

а вот остальные отличия, это достоинства, а не недостатки.

Точилка лански это инструмент для любителя, а это "копия" профессионального инструмента, и то что проф инструмент требует большей квалификации, ничего удивительного. Жесткое закрепление ножа на точилке лански позволяет избежать грубых ошибок, но сохраняет установленный угол заточки только на прямом участке лезвия, там где линия рабочей кромки изгибается, угол начинает уходить. Для сохранения неизменного угла надо всегда сохранять положение затачиваемой кромки на одной прямой линии.

А что касается кухни, то ни лански, ни эта точилка не нужны, можно и бруском обычным обойтись.

 

[werefish]

этого быть не должно

это конструктивная особенность. брусок крепится под направляющей. поэтому он в другой плоскости.

чуть сильнее закрутить, и вот результат.

и про это тоже есть в инструкции крутить надо без фанатизма.

это "копия" профессионального инструмента

профессиональный инструмент тут близко не лежал. даже у оригинала.
для любителя много ланскай лучше по принципу действия, а этот агрегат прикольнее. и дешевле.

 

[msd00]

это конструктивная особенность. брусок крепится под направляющей. поэтому он в другой плоскости.

это незнание элементарной геометрии, плоскости должны быть параллельными, а совпадать не обязаны.
лански, а не ланскай - это незнание английского, все остальное объяснено в предыдущем сообщении ).

 

[werefish]

это незнание элементарной геометрии

чувак, если направляющая и брусок лежат на столе, то они всегда будут в одной плоскости. и угол не будет меняться, при смене брусков.
а если бруски на сабже имеют разную толщину, то и углы заточки будут разными. скай по английски "небо". учи английский. давно в маскве?

 

[msd00]

а если бруски на сабже имеют разную толщину

на ходу придумываешь? причем тут разная толщина?
про небо это сильно))))
а в маскве ты живешь, а я всегда в Москве жил.

 

[anselmo]

Толщина новых камней с планками, которые попали ко мне вместе с точилкой:
180 - (9,0 - 9,0 мм); 400 - (8,8 -8,8 мм); 800 -(8,9 - 9,0 мм); 1500 -(8,7 - 8,8 мм). Разницу в толщине камней (не кривизну) предлагали лечить регулировочным кольцом на вертикальной штанге. На 15.45 ролика человек показывает как это кольцо работает.

Меня лично точилка и без этого кольца пока устраивает.

 

[bigzoom]

Точилка охрененная! Год уже пользую, после заточки ножики волосню сбривают на ура. Не давить, не перезатягивать. Не вижу смысла выкладывать за апекспро столько денег, как бы её владельцы не хвалили.

 

[werefish]

предлагали лечить регулировочным кольцом на вертикальной штанге.

нет смысла.
при заточке углы плавают, по крайней мере, ещё по двум причинам. и заметно больше, чем от разной толщины брусков.

Не вижу смысла выкладывать за апекспро столько денег

в любом случае, принципиальные недостатки те же. )))

 

[ThomasJeffrey]

Скорее всего, приобрету для дома такого же китайца, на ютубе видел видео в котором липучки совсем не держут, кто в курсе где прикупить отдельно получше что б потом к точилке их поставить

 

[anselmo]

werefish,
Не знаю чего там где плавает. Если точить без фанатизма и не торопясь, результат вполне приличный.
ThomasJeffrey,
Я ее на толстое стекло устанавливаю. Никуда не убегает. Стоит как приклеенная.

 

[koterman]

Не знаю чего там где плавает. Если точить без фанатизма и не торопясь, результат вполне приличный.

+1 У меня вообще одна ножка отломилась. И ни чего, придерживаю и не торопясь так вжик вжик . Точилка оччень даже нормальная.