Кофе

[Жорж]

papic2
Так это у кофе такой высокий DSR или его ароматизатора?

 

[papic2]

Если делить рейтинг между кофе и ароматизатором, то соотношение будет:
кофе 4 из пяти (хороший)
ароматизатор 3 из 5 (середнячок).
Но, лучше естественно, брать без ароматизатора, т.к. могут под ароматизатором скрыть откровенно гов...й кофе

 

[NStorm]

Жорж
Помнится с вами дискутировали недавно на счет Blue Mountain.
Ну а посоветуете более дешевый аналог какой на ваш вкус можно попробовать?
Т.е. мягкий, средней прожарки с хорошим, чистым кофейным ароматом. С низкой кислотностью и горечью. Ес-но без всяких ароматизаторов и добавок.
А то я что джиллардс взял на пробу - кислятина. На кофебиншопе - пережарено имхо.
Я не гурман, но всё, что пробовал после Blue Mountain пока не нравилось.

 

[akurevlev]

Чтоб случайно заглянувшим сюда не показалось что кофе с кислинкой хуже, скажу что мне именно такой нравится больше... :x

 

[badasss]

А бывают скидки на tea-and-coffee.com ?
Там просто есть строка для ввода купона)))

 

[akurevlev]

А может быть, они эти купоны в посылки вкладывают?

 

[NStorm]

akurevlev
Да не, я недавно (пару недель назад) получал оттуда, никаких вложений кроме обычного инвоиса не было.

 

[Sвета]

вопрос к знатокам: зерна кофе в шоколаде - их кушать как конфеты или размолоть и заваривать?
спасибо за внимание.

 

[Lena8778]

Перечитав всю тему, вчера вечером сделала заказ на tea-and-coffee: три вида кофе и 4 чая. Переписывалась с Ричардом (он же хозяин) по степени помола. Очень оперативно, культурно и вразумительно все ответил и заказ уже отправлен. Короче, за оперативность и внимание к клиенту 5 баллов. Вот приедет посылка, попробуем и можно будет набраться наглости спросить про купоны на скидку.

 

[Оххх]

Sвета
есть как конфеты :(

 

[Жорж]

NStorm
А как варите?

 

[NStorm]

Жорж
Эспрессо-машина.

 

[Жорж]

NStorm
Этот можете попробовать

 

[NStorm]

Жорж
Спасибо, попробуем.

 

[papic2]

[attachment=p:125719:785c1b94eb4a]

Продолжаю тему дегустации:
RAIN FOREST ALLIANCE EL SALVADOR и еще пара надписей на пакете с упоминанием Ефиопии. Пакет пропитался кофейным маслом, это плюс- т.е. эфирные масла в избытке. Запах зерен чумовой. После кофе-машины: по мне так очень крепкий, вкус горький (при том что зерна обжарки midle). Всегда пью кофе без сахара и молока

 

[akurevlev]

[attachment=p:125754:785c1b94eb4a]

Всегда пью кофе без сахара и молока

Какая у вас норма кофе на одну порцию?

 

[papic2]

Ставлю по минимуму

 

[akurevlev]

Вчера получил свои 1,5 кг. из tea-and-coffee.com. Удивился что размер зерен очень небольшой... Попробовал утром Mocha Ethiopian Coffee и он понравился! Цвет напитка светлый, аромат оригинальный, полный букет вкуса, множество вкусовых оттенков, фруктовые и ягодные ноты
По сравнению с ним доминиканский кофе имеет более плоский вкус.

 

[akurevlev]

Вчера получил свои 1,5 кг. из tea-and-coffee.com. Удивился что размер зерен очень небольшой...
Попробовал Mocha Ethiopian Coffee и он понравился! Цвет напитка светлый, аромат оригинальный, полный букет вкуса, множество вкусовых оттенков, фруктовые и ягодные ноты
По сравнению с ним доминиканский кофе имеет более плоский вкус.

Бразильский Santos тоже относительно светлый и вкус обладает ореховыми нотами.

 

[Lena8778]

Пришла моя посылочка с tea-and-coffee, в пути 12 дней. Даже закрытая посылка источала приятный аромат, а когда открыла ммммм, весь дом наполнился кофейным шоколадно-сладким ароматом, аж голова начала кружится через пол часа и пришлось убрать два пакета кофе в пакеты с замком. Вот мои покупки:
Кофе:
Mocha Ethiopian
Mysore Indian
Mountan Blend
Чай:
Kenya Estate Tea "Milima" Leaf Tea
Darjeeling Tea TGFOP Leaf
Assam Estate Tea "Dicom" FOP
Keemun. Loose Leaf Tea

Кофе заказывала молотый (за неимением приличной кофемолки), варю в турки, но у них нет такого помола, поэтому в заказе писала Cafetiere и дополнительно просила измельчить на сколько возможно, в результате помол не в пыль, но близко. Пока пробовала только Mocha Ethiopian - очень нравится его мягкий насыщенный вкус без горечи и кислоты, сладкое послевкусие и восхитительный аромат. Я не гурман и ничего лучше немецкого Якобса не пила, а теперь понимаю, что КОФЕ я вообще не пила. После утреннего Mocha Ethiopian, на работе выпила Чибо - бырлик бырликом.

Kenya Estate Tea "Milima" Leaf Tea - очень богатый терпкий аромат и вкус, настой насыщенный, почти черный (именно такой мы любим)- я думаю, он станет нашим фаворитом.
Darjeeling Tea TGFOP Leaf (гималайский высокогорный чай) - не соответствует нашему представлению о черном чае:ароматный настой золотистого цвета, мускатный терпковато-цветочный вкус (чем-то напоминает зеленый чай), очень понравился моей 5 летней дочери.

[attachment=p:126375:251df48dbb56]
[attachment=p:126376:7c9086a6261e] [attachment=p:126377:4549ec7c34aa]