Китайский чай Yunnan Puerh Brick Tea из Китая

[iTurich]

Ох, повеселили! Сейчас вас начнут забрасывать тапками и гнилыми помидорами! Кукед и анкукед - это готовый (шу), т.е. полностью ферментированный пуэр, и сырой (шэн), не полностью ферментированный пуэр, соответственно. Как первый так и второй можно и нужно ПИТЬ! Вот только вкус у них разный. Шу - дерево, земля, рыба, печеные булочки, орехи, носки (кому чего), шэн - дымок, чернослив, сухофрукты, терпкость, камфора, изюм (кому чего). И почитайте тематических форумов, а то щас начнется!

Ну как говорится век живи, век учись . Просто по привычке занялся дословным переводом, помидорами кадаться не надо =)

UNCOOKED=raw=шэн
COOKED=ripe=шу
Вроде бы правильно?

Тогда думаю взять то и то, упор сделав на шу, а шэн=50 граммов (это примерно по на 10 порций-завариваний?)

Добавлено спустя 44 мин. 47 сек.
Вот только так и не понял, Выше выложенные фото везде чай ripe, он разной обработки?

 

[dinizzz]

Ну как говорится век живи, век учись . Просто по привычке занялся дословным переводом, помидорами кадаться не надо =)

UNCOOKED=raw=шэн
COOKED=ripe=шу
Вроде бы правильно?

Тогда думаю взять то и то, упор сделав на шу, а шэн=50 граммов (это примерно по на 10 порций-завариваний?)

Добавлено спустя 44 мин. 47 сек.
Вот только так и не понял, Выше выложенные фото везде чай ripe, он разной обработки?

у вас вроде как по обеим ссылкам - шу
ранее выкладывали всяческие ссылки на проверенные шены

 

[iTurich]

у вас вроде как по обеим ссылкам - шу ранее выкладывали всяческие ссылки на проверенные шены

Везде шу, я имел ввиду добавть для пробы шэн

 

[vitr]

http://www.ebay.com/itm/Mengku-Fang...647?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3356c7d80f
http://www.ebay.com/itm/Xiaguan-Te-...959?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item33561b5d07
Как вариант.

А вообще, читать, читать и еще раз читать форум!

 

[dimasg]

P.S. Про кирпич 2006 года ничего не скажу, не пил, а вот "головы" (это которые по первой ссылке) очень даже хороши!

по мне они достаточно средненькие, один брикет 10 года выпил-раздал и больше не стал брать. а вот хайваньских 9908 при случае еще один возьму точно ...

Добавлено спустя 6 мин. 18 сек.

http://www.ebay.com/...=item3356c7d80f
http://www.ebay.com/...=item33561b5d07
Как вариант.

и то и другое для первого раза достаточно специфические шэны ...
уж лучше взять 50г пробники, хоть у того же Iddlu - http://www.ebay.com/itm/Organic-Arb...t=LH_DefaultDomain_0&var=&hash=item35bfbdabe6 или http://www.ebay.com/itm/Mang-Fei-La...t=LH_DefaultDomain_0&var=&hash=item3f1a5ebc5d

А вообще, читать, читать и еще раз читать форум!

+1000

 

[vitr]

а вот хайваньских 9908 при случае еще один возьму точно ...

но они же и дороже гораздо!

уж лучше взять 50г пробники, хоть у того же Iddlu

да-да, поддерживаю на счет Arbor King'а!
А что не так с кирпичиком от Мэнку? Просто сам-то я его не пил, но где-то проскальзывали хорошие отзывы (он у меня даже в закладках болтается ).

 

[dimasg]

но они же и дороже гораздо!

не так уж и сильно дороже, если учесть то там брикет 500г против 250г у Менхая. Плюс, менхайские везде есть, а хайвань как-то вымывается из продажи, полгода назад я их брал за 95ю что ли, сейчас за 160ю то только у одного продавца нашел ...

А что не так с кирпичиком от Мэнку? Просто сам-то я его не пил, но где-то проскальзывали хорошие отзывы (он у меня даже в закладках болтается ).

он неплох, я даже несколько штук "про запас" взял, т.к. тоже потихоньку пропадает из продажи, но IMHO не для первого знакомства с шэнами, как и сягуань. в чем-то он на сягуань даже похож - смолинка, дымчинка ...

 

[iTurich]

Вообшем заказал, ждал ждал, а ответов не было, сейчас смотрю ссылками завалили, всем спасибо . Ждем, оценим.

Приятного чаяпития!

 

[vlad3d]

господа любители шу.
скажите свое мнение вкус прелой кучи это знак качества шу или это знак анти качества?
до недавнего времени мне попадались шу только с вкусом прелой кучи с эдакой прелой сладостью. я думал это и есть вкус настоящего шу.
но недавно мне стали попадаться шу с более нежным послевкусием но без вкуса прелой кучи.
теперь я в растерянности что считать хорошим шу. хайвани до этого попадались со вкусом кучи - что 903, что голден мемори.
поясните плиз.

 

[dimasg]

теперь я в растерянности что считать хорошим шу. хайвани до этого попадались со вкусом кучи - что 903, что голден мемори.

а что понимать под вкусом кучи? землистый вкус?
голден мемори все-таки дешевый шу у хайваня. 903? может 908?

 

[vlad3d]

а ну да 908 - тоже из разряда дешевых.
но даже манхай 0,5 кг рассыпуха 2007 года (в коробке такой) была со вкусом этой земли или кучи. или это тоже дешевый шу?

 

[dimasg]

а ну да 908 - тоже из разряда дешевых.
но даже манхай 0,5 кг рассыпуха 2007 года (в коробке такой) была со вкусом этой земли или кучи. или это тоже дешевый шу?

менхай может? ссылку на лот можно?
попробуйте 7572 10 или 09 года, вполне себе "печка", от которой можно "плясать" в определении вкусов шу ...

 

[vitr]

менхай может?

Вы наверное имели ввиду Мэнку? http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.10.72.Ba1W6d&id=18591640445 - оно?

 

[Kmart974]

А кстати интересно вот что-в целом шу Мэнку слабее чем даИ или Хайвань?
прошу про разные районы произрастания сырья не упоминать,а личное мнение высказать)

 

[dimasg]

Вы наверное имели ввиду Мэнку? http://item.taobao.c...&id=18591640445 - оно?

у мэнкушной рассыпухи 07 года, по крайней мере если она правильно хранилась, я никакой "земли" не заметил ...

Добавлено спустя 1 мин. 47 сек.

А кстати интересно вот что-в целом шу Мэнку слабее чем даИ или Хайвань?

:ROFL: А кто сильнее, кит или слон? По какому критерию сравнивать? :crazy:

 

[Kmart974]

А кто сильнее, кит или слон? По какому критерию сравнивать?

критерий то один,к какой фабрике,сделавшей шу рука чаще тянется,это и ответ.

 

[bratkrolik]

Спасибо за подборку ссылочек на ldllu
Добавил в свой список кое что новое))

 

[dimasg]

критерий то один,к какой фабрике,сделавшей шу рука чаще тянется,это и ответ.

сегодня у меня вообще рука потянулась к пробнику тги, он сильнее? ну или на этой неделе я пил несколько раз ноунейм головы, раз - головы хайваньские, раз - nan jian, опять тги сильнее?

это ж вопрос личных предпочтений, кругозора и настроения ...

 

[vlad3d]

Вы наверное имели ввиду Мэнку? http://item.taobao.c...&id=18591640445 - оно?

ага оно самое.

 

[ereadan]

0,5 кг рассыпуха 2007 года (в коробке такой) была со вкусом этой земли или кучи. или это тоже дешевый шу?

Ничего подобного не наблюдаю, уже не раз про эту рассыпуху здесь писал. В принципе, уже выяснили что это Менку.
Вкусовые ощущения у каждого свои конечно, но в целом ничего неприятного во вкусе этого шу. Совсем. Добротный пуэр.