Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нем неправильно. Необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Но вот с завариванием запах становится не таким ярким, но приходит дымок как в запахе так и во вкусе, и как-то его многовато. Попробую поиграться количеством и температурой воды, наверное ...
сейчас пью менгкушный шэн 2009 года - Я бы сказал, что запах почти полностью сходит на нет после третьей-четвертой заварки (проливы в небольшой гайвани по 20-40-60-80 секунд) Причем сам чайный настой практически без аромата, но вот как пахнет крышка гайвани ^_^ Что-то медовое или грушевое, или даже медовая груша))) Может, конечно, я его немного перезавариваю и поэтому так быстро аромат уходит..
мой именно 10 года и по мне - очень даже. я его люблю сравнивать с другими, наверное еще никто не превзошел, а перепробовано было больше десятка шу где-то, не считая голов и рассыпухи ...
Закажу тогда сразу парочку)) У Скотта правда не 001 партия а 005 и 006 и надпись, что 001 terribly overpriced а чай тот же самый
Может быть в этой серии чем моложе чай - тем вкуснее Брал вместе с 2008 пробник 2003. Так он меня совсем не впечатлил..Вернее, не оправдал ожиданий от чая с такой ценой.
сейчас пью менгкушный шэн 2009 года - Я бы сказал, что запах почти полностью сходит на нет после третьей-четвертой заварки (проливы в небольшой гайвани по 20-40-60-80 секунд) Причем сам чайный настой практически без аромата, но вот как пахнет крышка гайвани ^_^
Ну, чайную пару не зря придумали У меня при чем ощущение, что в фарфоровой чашке запах сильнее, чем в стеклянной чашке, видимо в фарфоре больше микронеровностей ... Я заказал несколько штук этих плиток с тао, где-нить через месяц приедут уже ...
Закажу тогда сразу парочку)) У Скотта правда не 001 партия а 005 и 006 и надпись, что 001 terribly overpriced а чай тот же самый. Может быть в этой серии чем моложе чай - тем вкуснее Брал вместе с 2008 пробник 2003. Так он меня совсем не впечатлил..Вернее, не оправдал ожиданий от чая с такой ценой.
Ну я то его брал на тао, он там стоил всего 68ю Я для себя решил что не брать шу старше 2-3 лет, если нет прямых положительных отзывов, уж больно велика вероятность что вкус не будет пропорционально цене лучше, а то и ближе к сену ... Сейчас у меня ждет Фу Хайский (Fu Hai) шу 06 года когда будет настроение его открыть/попробовать ...
Я для себя решил что не брать шу старше 2-3 лет, если нет прямых положительных отзывов, уж больно велика вероятность что вкус не будет пропорционально цене лучше, а то и ближе к сену ... Сейчас у меня ждет Фу Хайский (Fu Hai) шу 06 года когда будет настроение его открыть/попробовать ...
Я решил, что брать пробники дорогих чаев без упаковки не буду более. Только целый блин, пусть и на несколько человек)) Да, продавцам нужно заинтересовать вкусом, чтобы потом купили целый блин, но, тем не менее нужно помнить у кого мы покупаем 20 пробников продать выгоднее, чем целый блин. А если вместо этого отправить чай на пару тройку лет моложе..
Я решил, что брать пробники дорогих чаев без упаковки не буду более. Только целый блин, пусть и на несколько человек)) 20 пробников продать выгоднее, чем целый блин. А если вместо этого отправить чай на пару тройку лет моложе..
хм-с, я бы даже на тао брал бы пробники, если бы их там было больше ... потому как чай может и не сильно дорого стоит, но доставка каждого стандартного блина как миннимум 4-5 баксов, плюс процент посреднику и пейпалу ... Как раз Скотт и хорош тем, что у него чуть ли не все чаи можно взять в виде пробников, да и вряд ли кто станет с этим мухлевать ... Другое дело, что мне несколько раз доставались пробники с чаем из центра блина, а там все-таки чай отличается как миннимум прессовкой от остального блина ...
хм-с, я бы даже на тао брал бы пробники, если бы их там было больше ... потому как чай может и не сильно дорого стоит, но доставка каждого стандартного блина как миннимум 4-5 баксов, плюс процент посреднику и пейпалу ...
спасибо кэп особенно интересно это читать тому, у кого уже не одна посылка получена с тао, от того, кто про тао только недавно спрашивал
десять блинов - это замечательно, если из них хотя бы 2/3 понравятся, в противном случае это в любом случае выброшенные деньги, несмотря на дешевизну а если еще и блины будут 300 грамм вместо обещанных 357, как это бывает у подозрительно низких цен, то вообще будет вопрос что приехало то
Пил чаи на даче нынче - просто красота. Приспособил под чайковский высокие стопки с надписью русское застолье Удобная вещь, аромат раскрывается лучше нежеле в широкой пиале.
мой именно 10 года и по мне - очень даже. я его люблю сравнивать с другими, наверное еще никто не превзошел, а перепробовано было больше десятка шу где-то, не считая голов и рассыпухи ...
С какими менхайцами даи ещё сравнивали? Лежит 7572 2008(810) - пока руки недошли, но пахнет хорошо.
Ещё разик заваривал менхай шен точу 2009 , трава травой, что по вкусу , что по размеру листьев. Очень похож на лежалый простеньких зелёный чай, неожидал такого дерьмеца от Даи, да ещё в красочной упаковке
десять блинов - это замечательно, если из них хотя бы 2/3 понравятся, в противном случае это в любом случае выброшенные деньги, несмотря на дешевизну а если еще и блины будут 300 грамм вместо обещанных 357, как это бывает у подозрительно низких цен, то вообще будет вопрос что приехало то
вес чая как оказалось играет очень большую роль я всегда завариваю проливами чайник по 0,5 литра. до недавних пор клал 12-13 грамм чая на чайник. дома есть весы ими и вешал с точностью до 1 грамма. тут почитал пару страниц назад было что слишком мало чая. вчера в общем на 0,5 литра положил 25 грамм чая. мои домашние сразу уловили вкус чернослива и запах. вкус весьма насыщенный - горечи я не учуял.
Зря я вас послушал Заваривал всегда ~10 грамм на 400 мл чайник - кипятил. Был очень очень классный чай - мед, трава и др. Сейчас кинул 15 грамм - получился очень крепкий и с горечью + основной тонкий вкус заменился непонятно чем... зы - raw 91 год.
Извиняюсь за офтопик сразу. Но тут как раз думаю ценителей чая много. Так вот вопрос кто-нибудь знает на магазин где можно купить недорогой глиняный чайник и самое главное чтобы его упаковывали хорошо ?
Пил чаи на даче нынче - просто красота. Приспособил под чайковский высокие стопки с надписью русское застолье Удобная вещь, аромат раскрывается лучше нежеле в широкой пиале.
если речь идет о заваривании, то, кмк, материал емкости, в которой заваривают, играет больше, чем форма, хотя и есть теория о том, что для шу нужно больше воздуха под крышкой, а для улунов(?) более широкие и плоские чайники ...
а если о том, из чего пить, я пью из двухстенных стаканчиков на 200мл от Камджове - прозрачное стекло дает оценить цвет чая, и он не сильно быстро остывает из-за двухстенности ...
Ещё разик заваривал менхай шен точу 2009 , трава травой, что по вкусу , что по размеру листьев. Очень похож на лежалый простеньких зелёный чай, неожидал такого дерьмеца от Даи, да ещё в красочной упаковке
ну, про номерные тут уже много писали, могу добавить только что я знаю ровно один шен от менхайской фабрики, который мне понравился - Столб Феникса 11 года. Ради интереса взял "впридачу" одну точу, но хочу дать ей полежать, пока не открываю ... Добавлено спустя 2 мин. 32 сек.
даже у проверенного продавца могут быть неудачные кейки, например шены у модного тут "ботаника" под его брендом или "два листочка" брать можно только по рекомендациям ... да и пресловутый Тай Хе лично меня не впечатлил, раздал по знакомым.
p.s. А другой секретный форум - это где настоящий пуэр от пятиста баксов начинается, да?
ну любопытно же кстати нашел забавный артефакт на тао - Цзинлун, но который не официальный Цзинлун как написал Мо "ночная смена", сделано соучередителем "для себя". Неплохой чай, но полностью его оценить я пока не готов, надо еще пару раз попить хотя бы ...
Взял на тао такой чай , очень понравился. Если не ошибаюсь, это дянь хун. Хочу прикупить похожее что-нибудь по вкусу. Попробовал этот , отдалённо напоминает первый, но не то, у первого более насыщенный вкус. Как найти что-либо близкое к первому экземпляру?
7572 2009 какой партии подскажите ? Странно Столб Дракона априори должен быть намного вкуснее 7572, цена обязывает А вот это что такое 2007 Dayi Hou Pu Bing ?
цена где? 11 год в прошлом году отдавали за 90-95ю. при этом 7572 001 шел по 68 у меня лежит еще блин драконий 11 года, будет настроение - сравню. я еще раз повторюсь - я не говорю что 7572 001 идеал, только вот он запомнился, а остальные - нет. сейчас специально еще раз просмотрел свои записи ... а кому-то и наоборот будет
Брал вместе с 2008 пробник 2003. Так он меня совсем не впечатлил..Вернее, не оправдал ожиданий от чая с такой ценой.
