Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нем неправильно. Необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
к сожалению, не разочароваться уже не получится :( у v93 практически отсутствует какой-то вкус, при большом желании можно уловить следы вкуса обычного дешевого чая - словно в чашку, из которой вылили обычный черный чай, снова налили воды, предварительно ее не споласкивая. видимо, более дорогой пуэр просто должен иметь чуть более выраженный вкус все того же черного чая, т.е. будет похож на разбавленный водой "майский", только запах рыбы будет не таким сильным? и, поскольку содержание кофеина в пуэре намного ниже, чем в привычном чае, по физиологическому действию он тоже должен быть таким же, как сильно разбавленный привычный нам черный? про v93 на чайных форумах читал, что у него и запах сена, и фруктовый, и цветочный, и ореховый запах и такой же (фруктовый, ореховый и т.п.) вкус. получается, что все отзывы - полная лажа? или все-таки подсунули испорченный пуэр?
Вчера открыл V93. Если залить кипятком, подержать секунд 20, слить, и потом уже заваривать - никакого постороннего запаха нет. Густой насыщенный настой. Хороший чай. Брал здесь - http://myworld.ebay.com/zhang_yunhai/ Хотя год другой чем у чая выше - Pu-erh tea*2009*Menghai Dayi*V93 Ripe
значит, у меня испорченный :( - запах не пропал даже после многократного заваривания, а вкус практически отсутствует. а до промывки ваш тоже пах рыбой?
Не знаю, как точно охарактеризовать, но слабый запах был, специфический запах некоторых сортов пуэра. Кто-то описывает его как запах рыбы, кто-то как запах носков). Обычно беру грамм 5-7 и завариваю крутым кипятком около 5 минут. Вкус при таком заваривании точно есть, причем достаточно сильный. Получается хороший крепкий чай.
vanvin писал(а): у idllu купил Menghai v93, оказалось, что у него рыбный запах. запах не сильный, но отвращение смог вызвать Sad. скажите, запах таким и должен быть? рассчитывал-то на менее пикантный...
мои друг буквально вчера получил в93 и тот же запах. Такого запаха у хорошего чая быть не должно, у плохого -- запросто. Я не понимаю, почему все советуют в этом форуме знакомиться именно с этой точей, ничего замечательного в ней нет, тем более $4 за 100 граммов -- это слишком дешево для хорошего чая. Я советую начать с чего-нибудь подороже и повкуснее, чтобы не разочароваться Smile если посмотреть на фото видно, что листья мелкие и ломаные, в общем зависимость качества от цены никто не отменял Wink
Не знаю о какой рыбном запахе вы говорите, мой V93 (2008г) имеет "пуэрный" благородный запах, отсутствует землянистый оттенок как у многих других пуэров и на вкус в полном порядке. Брал у берри.
по идее пуэр надо заваривать так: первый раз залить кипятком, через минуту слить (для шу пуэров снова залить, подождать полминуты, вылить) затем заливать всего лишь на 5-10 секунд, не более, и переливать в сливник. Из нормального чая получается чистый, насыщенный настой, с ярко выраженным чайным ароматом и терпким, ярким вкусом. Цвет получается очень густой даже за пять секунд. Вкус яркий и чистый, такой, какой и должен быть. Если настаивать больше минуты, получается нечто иное, чай более концентрированный, без тонкого аромата, горьковатый, мутный, это не совсем то, что должно получаться, хотя зависит от предпочтений, поначалу я заваривал точно так же, чтоб вштырило, затем начал ценить тонкий чайный аромат :crazy:
Отзыв по шен пуэру лот: запах похож на черносливовый, вкус терпкий первые заварки, затем становится слаще и слаще, аромат раскрывается, и получается сладко и вкусно, почти как компот при этом присутствует натуральный чайный аромат и расслабляющий эффект очень силен , затем сменяется приливом энергии (если много выпить). Чай очень свежий и вкусный всем советую
Хотел спросить про заварку, кто постоянно употребляет Заварку сразу несколько раз завариваете или можно заварить, попить, потом опять заварить через несколько минут? То-есть можно пуер после того как чай слил держать без воды какое-то время? 10-15 минут? а потом опять заваривать?
Пил молочный улун, классный чаек, аромат молока ммм. Но вот 3 раза я его заварить не смог) Видать третьесорный.
И еще один вопрос. Есть друг ярый поклонник Ноганно, благодаря которому чайные лавки стали более популярны. От него задаю вопрос. Есть ли сорт чая, котоырй вызывает сильное чайное опьянение после небольшого упортебления? И если можно ссылочки.
bitrate34 Я бы на вашем месте не стал для начала покупать этот чай. Вкус у него специфический - как у торфа, который далеко не всем нравится. Кстати berylleb кладет этот чай на пробу почти во все заказы и многим он не нравится. Я бы на вашем месте взял что-нибудь проверенное, чтобы не ошибиться. Я не большой знаток пуэров, но мне например нравится менхайский пуэр, ссылок в этой теме на него много.
А на счет Dan Cong лучше обратиться в соседнюю тему по улунам.
vanvin Вы знаете, не первый раз встречаюсь с высказыванием по поводу "рыбности" пуэров. Раньше я не придавал этому сильного внимания, как говориться "о вкусах не спорят", но моя знакомая тоже охарактеризовала V93 как чай с рыбным запахом (для меня он таким не является). Видимо это такие ощущения запаха у некоторых людей, хотя землянистые, ореховые нотки пуэров (менхайских) не вызывают разногласий (я про такие чаи как, например, 7562, 7572, 0562). UltimateMaestro А сколько по вашему должен стоить пуэр? Обсуждаемый тут (и не только тут) Ба Ван стоит примерно 1р/гр. (не только вам) И озвучивайте пожалуйста свои пожелания более конкретно. Что значит более дорогой? На сколько я успел заметить (по аукциону таобао) цены на пуэр держатся в районе 50-100р/100гр (бывают и дешевле, бывают и подороже). Почему в советах V93? - частично наверное из-за фасовки, купить точу в 100гр и пожалеть это дешевле, чем купить блин 357гр и пожалеть, а частично из-за того, что это популярная точа, многим нравится, да и завод один из лидеров шу-пуэров (и объемы производства высокие).
Я бы советовал брать 0562 (701) другие года не пробовал, этот по моему вкусу очень удачный, именно брутальный орехово-землянистый вкус! К сожалению совет лишь наполовину, на ебае он дороговат (поиск ебай), в отличии от таобао (0562(701)). bitrate34 Действие индивидуально конечно, некоторые друзья говорили при чаепитии что их уже пробрало, на меня мягко действует, усталость уходит, сонливость, так чтобы штырило не было. Хотя пробовал заваривать дань цун, полную гайвань 3 раза по минуте - горечь конечно сильная - выпил чашку, но ничего, не взорвался (правда от головы до шеи мурашки пробежали).
Подскажите чаёк для новичка,как то угощали и пуэром и красным халатом(в россии купленным) вот думаю купить себе на пробо долларов так на 20.Что можете посоветовать?
Find many great new & used options and get the best deals for Tribution TUO Menghai Dayi Pu-erh Tea 2010 100g Ripe at the best online prices at eBay! Free shipping for many products!
cgi.ebay.com
Цена не высокая, сам чай изумительный, отсутствует "земляной" привкус и горечь даже при сильной заварке. Все новички кому я давал на пробу этот пуэр оставались очень довольны, даже девушки.