Да, покупала и стальные. У господина Koki Iwahara. Два ножа, для себя любимой. Купила бы поболе и подороже ножики, было бы кому отдать точить в нашем городе (муж не спец по заточке).
Резалась неоднократно и до этого и недорогими, и этими (как и все, полагаю). А про керамический написала так, потому что порезалась сама не заметив как - молниеносно и глубоко, просто прижав к ладони.
А убираю с глаз долой и потому, что отношусь к ножу как к стеклянному, каковым по сути он и является, жалко будет разбить.