пол зимы уже такая петрушка
Это часто зимой бывает при нежной коже, холод, сухость...
У деток замечали наверно, зимой часто щечки слегка шершавенькие бывают.
с жиром вроде тоже все нормально
Т.е. кожа у Вас нормальная или жирная? Если так, то скорее влаги не хватает.
Если все же нежная и сухая, то жира или воды, или то и другое.
Не пробовали перед выходом на улицу смазывать лицо тонким слоем крема жирного? (только не увлажняющего!!!! зимой перед выходом на улицу его нельзя!), чтобы предохранить кожу от холода?
А только шелушится или также и краснеет при шелушении?
крем какой нибудь увлажняющий посоветуете(for man)
Честно говоря, не посоветую для мужчин, не знаю. Можно в магазине спросить. Но лучше для начала возьмите у жены/подруги крем и поробуйте с неделю увлажняющим на ночь помазать, неделю жирным, чтобы понять, что надо.