Зеленый чай.

[Romster]

Подскажите где можно купить хороший зеленый чай и какой сорт лучше.

 

[DesmondAgnatao]

Это как вам по душе будет

 

[snakepit]

Вообще вам в ветку про OOLONG TEA

я бы начинал с этих

те гуань инь
молочный улун (от Alishan Taiwan , остальные химия )
женьшеневый улун

 

[dimasg]

те гуань инь
молочный улун (от Alishan Taiwan , остальные химия )
женьшеневый улун

и какой из этих чаев зеленый?

 

[snakepit]

и какой из этих чаев зеленый?

C моей точки зрения все , так как они имеют не большую ферментацию.
Это же не да хун пао ) Хотя конечно китайцы относят их все разумеется к улунам )
Просто само понятие зеленый у нас довольно расплывчатое и пэры бувают зеленые ,впрочем не мне вам объяснять)
Вот именно если действительно имелось в виду зеленые в китайском понимании.
Лун Цзин
Би Ло Чунь
Других еще сам к сожалению не пробовал.

 

[dimasg]

C моей точки зрения все , так как они имеют не большую ферментацию.
Это же не да хун пао ) Хотя конечно китайцы относят их все разумеется к улунам )

даже слабоферментированные считают обычно полуферментированными, и это заметно по вкусу

Просто само понятие зеленый у нас довольно расплывчатое и пэры бувают зеленые ,впрочем не мне вам объяснять)

ну это их могут на жаргоне называть "зелеными", хотя обынчо их называют сырыми уж тогда, и они таки тоже отличаются от зеленого чая, так как в них запущена, но не остановлена, ферментация ...

 

[snakepit]

даже слабоферментированные считают обычно полуферментированными, и это заметно по вкусу

это все понятно.

ну это их могут на жаргоне называть "зелеными", хотя обынчо их называют сырыми уж тогда, и они таки тоже отличаются от зеленого чая, так как в них запущена, но не остановлена, ферментация ...

шен-пуэры вообще если честно еще не пробовал, пока только заказал на пробу , так что спорить тем более не буду.

Многие начинают знакомство с китайскими чаями именно с улунов (oolong) , в связи с этим и посоветовал эти улуны , как наиболее простые в понимании.

Автор же не уточнил ,что же он понимает под зелеными . Для меня раньше вообще зеленые чаи были все, которые при заварке не заваривались как черные ) как-то так)

 

[dimasg]

Многие начинают знакомство с китайскими чаями именно с улунов (oolong) , в связи с этим и посоветовал эти улуны , как наиболее простые в понимании.

Автор же не уточнил ,что же он понимает под зелеными . Для меня раньше вообще зеленые чаи были все, которые при заварке не заваривались как черные ) как-то так)

Многие - это Вы судите по нонешней раскрученности?
Как раз зеленые обычно начинали пить с "колодца дракона", "небесного дыма", сенчи, генмай-ча и прочих ... И топикстартер, кстати, не ограничивался китайскими чаями

 

[dazzy]

Так как тема "Зеленый чай" решила сюда "кинуть" мини-обзорчик

прод не безызвестный http://myworld.ebay.com/jerry_ma1982

чаек отправлен 17.03
чаек получен 13.04
http://cgi.ebay.com/...em=280651394167
Чай я этот впервые попробовала купив в небольшом офф-лайновом магазе торгующем пуэрами (ссылку не выкладываю, чтоб без рекламы)
за пачку 50 гр заплатила 150 рублей, он у них в магазинчике заварен был и когда мне дали понюхать я влюбилась в этот запах... O но это было в 2008 и тогда я в зеленых чаях разбиралась на уровне супермаркета или всяких"чайных развесных компаний", а настоящий из Китая попробовала именно тогда.
Тогда выпив и не подумав выбросила пачку и название забыла,вспоминала и искала долго и вот наконец нашла! :Yahoo!: до конца не была на 100% уверенна что это тот самый чай (путала с би ло чунь) пока сегодня не получила посылку.
Есть сорт Менг Динг Гань Лу (сладкая роса с горы Менг Дин, кажется так, но она с ворсинками, а нужны было гладкие листики.

Запах нежный-нежный и слаааадкий и вкус необычный, как гласит её второе название "сладкая роса" и оно оправдывает себя!

Те кто любит зеленый чай и никогда не пробовал этот сорт ДОЛЖЕН это сделать! :sohappy:

И так фото:

125 гр., а по треку (да, трек прод прислал) 280, думала перепутали, а нет это чай так хорошо упакован не в пакет какой-нибудь а в коробку, надежно!


удобная упаковка с zip-системой




ps у этого же продавца есть этот же чай тока в 2 раза дороже, не знаю в чем отлличие :unknown: .
pps ВСЕМ спасибо за внимание

 

[ereadan]

у этого же продавца есть этот же чай тока в 2 раза дороже, не знаю в чем отлличие

Наверное, это Premium и Supreme соответственно. А вот что не очень хорошо, что чай 2011-го - для зеленого год хранения это... нехорошо короче. Запах и вкус, безусловно, не улетучиваются, но полезные качества резко снижаются.

 

[dazzy]

Наверное, это Premium и Supreme соответственно. А вот что не очень хорошо, что чай 2011-го - для зеленого год хранения это... нехорошо короче. Запах и вкус, безусловно, не улетучиваются, но полезные качества резко снижаются.

Я об этом знаю, но улетучиваются не улетучиваются, это ж не фрукты-ягоды, мне не столь принципиально неделю назад или год назад высушено. Разница не заметна. ardon:

 

[Denzign]

Я об этом знаю, но улетучиваются не улетучиваются, это ж не фрукты-ягоды, мне не столь принципиально неделю назад или год назад высушено. Разница не заметна. ardon:

Разница заметна поверьте, тем более если чай еще и хранился в этой или подобной упаковке.

 

[len1501]

Romster, https://www.ebay-forum.ru/phpBB2/to...й/page__hl__обычный+английский__fromsearch__1

 

[ikstudio]

чаек отправлен 17.03 чаек получен 13.04

Ух ты! Везёт же людям!
У меня это продавец отправил 16.03 и до сих пор, уже месяц, так и не засветился в РФ.

 

[dazzy]

Разница заметна поверьте, тем более если чай еще и хранился в этой или подобной упаковке.

Ну в общем меня и этот утраивает, после нескольких "распробований" :good:

Добавлено спустя 4 мин. 8 сек.

Ух ты! Везёт же людям!
У меня это продавец отправил 16.03 и до сих пор, уже месяц, так и не засветился в РФ.

Ничего и Ваш чаек долетит :mailmail: , главное набраться терпения...это ж почта России :-o

 

[snoopy1]

Недавно пришел вот такой билочунь http://item.taobao.c...?id=13328318571

Фотки спрятаны ниже.

Спойлер

</p><p>

По вкусу и аромату - сухой чай пахнет очень здорово, есть фруктовые ноты в аромате. После заварки (пока заваривал проливами по 30-70 секунд) вкус - нормальный зелёный чай, не горчит, но нет какой-то свежести, что-ли. Выдержал 5 заварок, больше в меня не влезло . Попозже попробую поиграть со временем заварки и температурой воды.
Однако после первых 2х чаепитий мне билочунь понравился существенно меньше, чем 2 вида люань гуапянь от разных продавцов (их обзоры выложу попозже).

 

[snoopy1]

С месяц потихоньку пью очередной люань гуапянь (мой фаворит среди зелёных чаёв) http://item.taobao.com/item.htm?id=13723235488
Листочки ровные и небольшиее, сухим практически не пахнет. Вкус выраженный освежающий, на языке оставляет приятное послевкусие.

Конкретно это чай мне понравился чуть меньше, чем вот такой вариант http://detail.tmall....%B2%B9%CF%C6%AC. Лист у чая по последней ссылке неравномерный, но чай получался более ароматным.

Пробовал заваривать и в гайвани и в кружке - в результате остановился на заваривании проливами в гайвани, ибо в кружке выходит однотипный вкус и аромат, а в гайвани от заварки к заварке вкус различается.

Фотки ниже

Сухой лист

Спойлер

Только заварил

Спойлер

После 3х минут заваривания

Спойлер

Чайное дно

Спойлер

Бонус - не только я люблю чаёк

Спойлер

 

[custochina]

Подскажите где можно купить хороший зеленый чай и какой сорт лучше.

taobao.com

Добавлено спустя 5 мин. 19 сек.

Наверное, это Premium и Supreme соответственно. А вот что не очень хорошо, что чай 2011-го - для зеленого год хранения это... нехорошо короче. Запах и вкус, безусловно, не улетучиваются, но полезные качества резко снижаются.

Зеленый чай более свежий лучше улун и Pu'er чай как можно дольше, потому что последний является ферментированный чай

 

[Denzign]

Главная особенность зеленого чая заключается в технологии при которой не происходит ферментация чайного листа.

Не совсем так... зеленый чай проходит ферментацию, просто она минимальна.

 

[dimasg]

Не совсем так... зеленый чай проходит ферментацию, просто она минимальна.

Ну чего вы с рекламным ботом то общаетесь? пожаловались модератору, и дальше игнорируем.