Ребята, спасибо большое за ссылки, но в принципе проблема не так в выборе, как с определением правильного размера. И честное слово, размерные сетки на оф. сайтах и рекомендации там же, что надо брать на размер больше, завели нас в глухой тупик! Продавцы тоже пишут, что типа гарантии, что на ваши параметры подойдет такой-то размер не даем. Ни один не написал, что да, вам надо брать такой-то размер.
Поэтому пока ждем, может кто-то является обладателем куртки cockpit или schott и поделится знанием, так сказать практического порядка, по соответствию размеров.