• Добро пожаловать на форум умных покупателей! Присоединяйтесь к нашей уютной компании и участвуйте в обсуждениях – Регистрация

Китайский чай Yunnan Puerh Brick Tea из Китая

  • Автор темы klimbiskit
  • Дата начала
J

JIu3a

Крутой иБаер
Регистрация
23 Апр 2010
Сообщения
6 654
Баллы
546
Местоположение
Moscow
Боюсь алтернативу не все могут оценить с первой чашки..
1 января, да под слова "чтоб голова не болела" даже глютеновый рис пойде "на ура"

да и если пуэр не пить из литровой посуды то нормальный чай
 
CraNik

CraNik

Новичок
Регистрация
18 Окт 2010
Сообщения
109
Баллы
0
Местоположение
Вязьма
но тут в москве 11 летний стоит примерно 900 руб за 100 гр
Да дико-дико...
1 января, да под слова "чтоб голова не болела" даже глютеновый рис пойде "на ура"
Со словами "И Пуэр - рассол" зосодили кружечку... :DDD

да и если пуэр не пить из литровой посуды то нормальный чай
Абсолютно за!
 
S

Sanya29

Новичок
Регистрация
18 Ноя 2010
Сообщения
180
Баллы
0
Местоположение
Саранск
Неужели сложно скинуть ссылки на хороший чай :D Или хотите ,что бы новички тратили побольше денег на чаи с запахами рыбы и земли?
 
J

JIu3a

Крутой иБаер
Регистрация
23 Апр 2010
Сообщения
6 654
Баллы
546
Местоположение
Moscow
I

IDruGI

Новичок
Регистрация
1 Авг 2010
Сообщения
34
Баллы
0
Местоположение
Москва
я лично варю пуэр и в этих 77 страницах это я где то описывал),ну и естестно на прошлой странице скидывал какой чай я сейчас пью, ну и советую естессно:crazy:
 
K

Kelv

Новичок
Регистрация
3 Дек 2008
Сообщения
400
Баллы
0
Местоположение
Москва
Sanya29
Хорошо, а погуглить вот так например "10 знаменитых китайских чаев"?
Конечно десятка довольно-таки нестабильна, в некоторых версиях одни чаи, в некоторых другие, но надо же с чего-то начинать...
У каждого свой вкус (сказал кобель облизывая *** :) ), один посоветует одно, другой - другое. Я думаю, как вам сложно высказать свои предпочтения, так и другим понять вас и посоветовать вам. Надо с чего-то начинать: у продавцов есть пробники, обычно пробники ходовых чаев, вот их и заказать, предварительно спросив продавца о комбинировании доставки.
Вот если меня спросят: Олежка, а что тебе нравится из чаев? Я отвечу: качественные чаи. Наверное многие делают первые ошибки в этом месте, например упорно заказывая чаи 20 в 1 и потом высказывая негативное сено, солома, земля (по пуэр) или другое (про другие чаи). Зачастую чаи низкой градации (качественные повседневные чаи) не обладают такими же вкусовыми и ароматическими свойствами как чаи например премиум градации (при этом цена последних выше, но обычно не так намного), происходит разочарование, зачем я это купил, тем более ждал доставки, возлагал надежды, пойду куплю липтон.

Если конкретно по улунам (ходовые): Tie Guan Yin, Da Hong Pao. Ещё интересные женьшеневые улуны, своеобразный вкус, сладкое послевкусие, а также улуны Dan Cong (ну и молочный улун, я пока не добрался до него, ещё едет ко мне, но тоже популярный)
 
PSGRzemlee

PSGRzemlee

Новичок
Регистрация
12 Окт 2010
Сообщения
141
Баллы
0
Местоположение
Россия
Ребят, а подскажите как на ибэе такой пуэр называется, я брал его у себя в городе в магазе, продавец сказал что это дикий пуэр. Мне понравился просто он по вкусу, ярковыраженный такой, вкусный вобще. И бывает ли такой, только спрессованный?
И подскажите еще сильно ли отличается по вкусу ripe и raw пуэры (пил всегда только ripe), и как по воздействию на организм raw пуэры: так же бодрит как и ripe?
 
CraNik

CraNik

Новичок
Регистрация
18 Окт 2010
Сообщения
109
Баллы
0
Местоположение
Вязьма
В лесах Бурмы, Вьетнама, Лаоса и восточной Индии встречаются дикие чайные деревья, дающие меньший, но не менее ценный урожай. Листья диких деревьев более нежные, с освежающим «ментоловым» послевкусием. Они не терпят грубой обработки. Из листьев диких деревьев делается только листовой (не прессованный) пуэр. Некоторые чаепроизводители используют сырье с одичавших старых плантаций, выдавая его за листья дикорастущих деревьев.
(с) http://www.jhana.ru/tea/7-puer
 
4

4em0dan

Продвинутый
Регистрация
27 Авг 2010
Сообщения
155
Баллы
221
Местоположение
By
сижу пью пуэр.... надеюсь на лучшее, надеюсь не умру..) заказывал по совету формучанина http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dl...jpNG3Ko%3D&viewitem=&sspagename=STRK:MEWNX:IT вот этот.
Такого запаха не слышал ни у одного чая который покупал в магазине. Ппц какой непонятный. Все это напомнило когда первый раз смаковал суши с сырой рыбой, вкусовые рецепторы не готовы к таким заморозким вкусам. Запах жуткий, напоминает : земельный вкус, вкус шерсти деревенских катят , соленой рыбы и ещё много чего, чего не должен напоминать вкус чая. Прошло 20 мин после выпитого чая. Пока не прет. Заварил пол оранжевой таблетки в 200 граммовый стакан СССР. Настаивал 4-6 минут. Вот началось..Шататает на стуле, кругом легкий туман, дурман заполнил все отсеки моего мозга.. нет, скорее всего это самовнушение, но тот лысый парень, который появился, не так давно, в желтом халате и с красной точкой на лбу, точно от меня чего то хочет. Пойду заварю ещё пару кружек. Что бы первый раз, как в первый класс.

Добавлено спустя 20 минут 17 секунд:

пуер должен "пахнуть" так не адекватно?
 
C

cartman2k

Новичок
Регистрация
18 Ноя 2010
Сообщения
13
Баллы
0
Местоположение
rus
Заказал не читая темы))) Видимо придет с запахом носок и рыбы)))

Вопрос: там типа микроорганизмы бактерии... Отравиться то пуэром можно или нет?
 
PSGRzemlee

PSGRzemlee

Новичок
Регистрация
12 Окт 2010
Сообщения
141
Баллы
0
Местоположение
Россия
CraNik
Спасибо. А что на счет ссылки на ибэе, может подскажешь что, мне просто не попадался такой, может плохо искал...?

4em0dan
Мне наоборот нравится запах пуэра, может ты плохой взял, тут на форуме уже многие говорили что не стоит брать эти наборы. Я вот этот для первого раза заказал (http://cgi.ebay.com/400126858146), уже успешно допиваю, нормальный вобще, не разочаровался нисколько, особенно в соотношении цена-качество. У меня в городе стоят в 2 раза дороже и в 2 раза хуже по качеству.

cartman2k
Не отравишься, главное меру знай, по 10 литров не пей)
Ну если опасаешься, то первую заварку можешь залить и сразу вылить в раковину.
 
HAEMHIK

HAEMHIK

Новичок
Регистрация
25 Июн 2010
Сообщения
128
Баллы
0
Местоположение
Питер
M

miket

Новичок
Регистрация
18 Янв 2010
Сообщения
145
Баллы
0
Местоположение
Москва
Как заваривать пуэр
1. Промывка чая. Насыпте сухой чай в чайник ......

Я бы все-таки посоветовал прислушаться к китайцам :) Вот описание и видео процедуры http://www.dianxitea.com/news.php?styleid=2&id=3575

Обратите внимание, что промывают ДВА раза. Это минимум для шу (ripe) пуэров, некоторые советуют и три раза промывать. Не забывайте, ведь процесс ускоренной ферментации - это ни что иное, как, хотя и контролируемое, но гниение чая в компостных кучах...

Время настоя в конечном итоге определяется вкусовыми предпочтениями, но тесно связано с соотношением количества чая и объемом воды в заварочном чайнике или гайвани. В качестве отправной точки и ориентира:
-4-6 г чая на 100-120 мл настой 15- 20 сек.
-4-6 г чая на 250-300 мл настой 1 мин
после второй заварки для каждой последующей время настоя надо немного увеличивать.

Добавлено спустя 23 минуты 13 секунд:

... Я вот этот для первого раза заказал (http://cgi.ebay.com/400126858146), уже успешно допиваю, нормальный вобще, не разочаровался нисколько, особенно в соотношении цена-качество.

На мой взгляд у этого непревзойденное соотношение цена/качество!

Вот этот, не смотря что "молодой", имеет очень благородный, богатый и приятный аромат http://cgi.ebay.com/New-Listing-200...795?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item5d2c3e6b8b
 
T

tirpir

Начинающий
Регистрация
9 Апр 2010
Сообщения
598
Баллы
19
Местоположение
мск
HAEMHIK
berylleb хороший продавец - фигню советовать не станет.
мне от него идет:

А вы если сомневаетесь - закажите не 500 а 100 грамм
 
M

miket

Новичок
Регистрация
18 Янв 2010
Сообщения
145
Баллы
0
Местоположение
Москва
J

JIu3a

Крутой иБаер
Регистрация
23 Апр 2010
Сообщения
6 654
Баллы
546
Местоположение
Moscow
все правильно, но никто не заставляет покупать именно у него, даже у Чарли цены ниже, кое на что...
 
HAEMHIK

HAEMHIK

Новичок
Регистрация
25 Июн 2010
Сообщения
128
Баллы
0
Местоположение
Питер
я тоже заказывал у Чарли 23 пробника чая, но они исчезли где-то на китайской почте :cry: , так он мне вернул все деньги и отправил такие же пробники бесплатно :evil:
 
redcat07

redcat07

Новичок
Регистрация
28 Сен 2010
Сообщения
915
Баллы
0
Местоположение
Самара
На мой взгляд у этого непревзойденное соотношение цена/качество!


и сосбенно приписка хороша: Напоминание: Пожалуйста, обратите внимание на русских клиентов, предметы служили вашей стране, время, необходимое для долгого времени. Иногда больше, чем 2 месяца. Для того, чтобы избежать ненужных неприятностей. Только предлагаемые пациенту, искренняя заказы клиентов. Спасибо!
 
A

aaa100

Новичок
Регистрация
11 Май 2010
Сообщения
421
Баллы
0
Местоположение
Беларусь
вышел на днях новый альбом Баста/Гуф так там есть трек ЧП(Чайный пьяница) , качает ещё как, послушайте ценители чая.

И ещё ,есть же ещё чай Da Hong Pao, Tie Guan Yin, давайте о них поговорим, я в ЧП послушал, я собираюсь заказывать их.

Добавлено спустя 1 час 3 минуты 38 секунд:

 
S

-SOKOL-

Новичок
Регистрация
3 Июн 2010
Сообщения
184
Баллы
0
Местоположение
Московская область
ТОже после этого альбома хочу заказать на пробу Да Хун Пао.

Кстати, после прослушивания этого трека у некоторых любей складывается ощущение что этот чай как то "вставляет" "разгоняет", на самом деле это не так.
 
Live



Вверх
Live