или когда оплата в валюте, отличной от долларов и евро всегда идет двойная конвертация?
Именно так. У всех иностранных карт (например, виза или мастеркард) есть своя внутренняя валюта. У визы всегда внутренняя валюта доллары (даже у рублевой, гривневой и т.п.), а у мастеркарда внутренняя валюта либо доллар либо евро.
И получается, если вы покупаете визой в долларах, то конвертация одна, доллар-рубль. А если валюта лота иная (те же фунты), то конвертация в фунты будет проходить всегда через внутреннюю валюта карты, то есть для визы всегда через доолары. И когда приходит счет на оплату в фунтах, происходит такая конвертация: фунты в доллары, доллары в рубли. И это всегда не выгодно. А вот если использовать курс пайпал в таких случаях, может получиться даже выгоднее.
Для мастекард, у которого внутренняя валюта евро, одинарная конвертация будет если счет выставлен в евро. А для доллара (а так же фунта и других валют) будет двойная конвертация.
Это всё "внутренняя" кухня банков, об этом вам не всегда даже в службе поддержке банка смогут рассказать, все эти конвертации проходят незаметно и не отражаются в выписках, и для пользователя карты выглядят просто как "оплата по плохому курсу".
Выгодно пользоваться только рублевыми картами с нулевой конвертацией, то есть по курсу ЦБ.
Не всегда, все зависит от исходных данных, и иногда выгоднее платить вообще по курсу магазина (в конце статьи указаны кнкретные примеры). А если у вас есть какие либо поступления в долларах, то для долларовых покупок всегда выгоднее будет платить сразу долларами с долларовой карты.
Мне известны только две такие карты Кукуруза ворлд и Билайн ворлд.
Вот еще бы эти карты нормально работали с платежными системами. Тот же пайпал не хочет их верифицировать, и поддержка прямо отвечает: с кукурузой пайпал не работает.