Чтобы как-то обезопасить себя от неблагонадежных покупателей, поставьте ограничения на отправку только в "цивилизованные", непроблемные страны. Если может примерно представляете, в какой стране часы могут быть востребованы больше, то продавайте только туда.
Отправляйте только курьерской службой с подписью о вручении, с полной страховкой, никакого фри-шипа, отдельная стоимость за доставку.
Опишите в листинге ОЧЕНЬ ПОДРОБНО сам лот, а также ВСЕ нюансы и условия покупки, например, отдельным текстом, что ввозные пошлины на покупателе, что часы будут оценены на полную стоимость, никакого занижения; все подтверждения подлинности обязательно указать в листинге и приложить фото необходимых бумаг, если есть. Все нюансы по доставке.
Можете попробовать поставить, что "возвраты не принимаются", это убережет от всяких передумывальщиков или любителей возвращать что-то левое. Но и потенциальных нормальных покупателей отсутствие возвратов может отпугнуть.
Часы опишите до мельчайших подробностей - любую мелкую царапину, любой нюанс.
Еще вариант использовать посредника для продажи, бОльшую часть ответственности он должен на себя забрать, за свой процент естественно. Но не знаю, как дела обстоят с продажами дорогих лотов.
Все это не убережет вас, конечно, от мошенника, у которого будет главная цель кинуть вас, но отсечь всяких неадекватов может помочь.