Подстава для ножей

[Alex86]

Про кухонные ножи уже много писали, а вот про хранение и т.д. ничего не нашел. Какую подставку под ножи купить?
Может что-то типа этой :(

 

[haner]

Тут на форуме где то ее обсуждали.
Сейчас искал ножи наткнулся:

Загрузка...

cgi.ebay.com

 

[Turbo4x4]

Если ножи дорогие, то ни в коем случае не настенный магнит )))

Колода с пазами, или плоские ящички...

 

[commander]

Если ножи дорогие, то ни в коем случае не настенный магнит )))
Колода с пазами, или плоские ящички...

А почему не магнит? У меня Масахиро на магните висит.

 

[the6apcyk]

Turbo4x4
Тоже заинтересовало. В чём причина? Как гуманитарий не совсем понимаю :wink:

 

[BratOK]

У меня Тажиро и трамонтина спокойно на магните уживаются -_-
Turbo4x4 , почему нельзя на настенном магните?

 

[Vector1975]

Мне кажется , что проблема (заломать режущую кромку) может быть только в момент снятия ножа с магнита.

 

[BratOK]

Ну так снимать надо аккуратно, я просто оттягиваю ручку ножа от стены, нож упирается кончиком в стену и отлепляется от магнита.
А привешиваю ножи на магнит , поднося сперва обух ножа , потом сама плоскость ножа прилипает к магниту, режущая кромка не задевается.

 

[Alex86]

облазил уже кучу магазинов. Пока ничего оригинального не нашел. Обычная деревянная колодка, что-то меня не впечатляет, да и сложно подобрать под размер ножей.
Универсальные какие-то убогие. Вот такую нашел. Есть куча других цветов. Наполнитель что-то типа крупной лески. Есть подобные деревянные.
Может кто-то встречал что-то интересное. Делитесь

 

[Turbo4x4]

Именно из-за режущей кромки.
У меня есть пара магнитов в линию, от фирмы Stellar (они их в общем-то и придумали), я тоже леплю ножи обухом, снимаю кромкой, естественно, домашние тоже все предупреждены.
НО...
Всё равно за пару лет на ножах появились следы контакта с металлом, и это при условии, что твёрдость используемых ножей всяко больше 58 )))
Мистика...

Всё вышесказанное сугубо ИМХО, но к ножам отношусь более чем трепетно.

Ножи в основном из Aogami и ATS-34.

Добавлено спустя 7 минут 48 секунд:

Ищу такую:
[attachment=p:116188:f9f3369a4df6]
Стоит от 70 до 100 евро, пока думаю.
С внутренней стороны в дерево вставлены сильные магниты, ножи хранятся вертикально ручками кверху.

 

[Multy]

Сейчас искал ножи наткнулся:

Загрузка...

cgi.ebay.com

Если кому-то пригодится, то точно такой же набор ножей взял по бэстофферу за 50 (+45 за доставку) у этого сэллера:

citidecor on eBay

Follow citidecor on eBay. Buying, Selling, Collecting on eBay has never been more exciting!

myworld.ebay.com

 

[the6apcyk]

Turbo4x4
Т.е. появились вмятины на металле или цветные следы? Любопытно)

 

[Turbo4x4]

the6apcyk
Выкрашивание РК.
И следы-потёртости в месте контакта с держалкой.

 

[commander]

Именно из-за режущей кромки.
У меня есть пара магнитов в линию, от фирмы Stellar (они их в общем-то и придумали), я тоже леплю ножи обухом, снимаю кромкой, естественно, домашние тоже все предупреждены.
НО...
Всё равно за пару лет на ножах появились следы контакта с металлом, и это при условии, что твёрдость используемых ножей всяко больше 58 )))
Мистика...

Хм, не замечал у себя...

Всё вышесказанное сугубо ИМХО, но к ножам отношусь более чем трепетно.

Да ладно, это рабочий инструмент :ROFL:

Стоит от 70 до 100 евро, пока думаю.
С внутренней стороны в дерево вставлены сильные магниты, ножи хранятся вертикально ручками кверху.

А вот это интересно. Можно самому сделать магнитный держатель в виде полосы, но из дерева. Мощные магниты продаются, а тонкую рейку обработать не проблема