V
vitaly-ru
Продвинутый
[attachment=p:206854:h10153-6-a0ad_1.jpg]
Стоимость: $17.55
Ссылка:
Обзор многим известного набора-овощерезки с точки зрения его практического применения. Подробности, как всегда - далее.
Итак, с момента обнаружения в комплекте с мультиваркой сетки-фритюрницы, наше семейство пристрастилось к приготовлению картошки-фри в домашних условиях. Честно сказать, для меня нарезка картошки соломкой ножом то еще удовольствие, но это ладно, тут же захотелось еще и чипсы делать, а это уже ножом сделать проблематично…
Озадачившись данным вопросом попробовал найти у китайцев просто шинковку под чипсы – к своему великому удивлению не нашел (может плохо искал конечно). Самое близкое – это шинковка идущая в комплекте с приблудой для приготовления чипсов в микроволновке, но в микроволновке готовить чипсы я не собирался, и поэтому тратить 7-8 вечнозеленых за шинковку как-то не решился.
В ходе продолжавшихся поисков вышел на набор «Nicer Dicer» - заявленные характеристики прельстили не только наличием искомой шинковки, но и возможностью нарезки картошки-фри да еще и разных «калибров». Благодаря уже только этому я готов был взять данное приспособление, а остальные прибамбасы в виде терки, овощечистки и долькореза воспринимал как приятное дополнение. На заключительном этапе был выполнен «ценовой променад» по китайшопам в результате которого победил tomtop.com
Кстати отмечу, что на момент заказа бакс еще плавал в пределах 34-36 вечнодеревянных.
Начнем, как всегда со знакомства с устройством (для тех, кто еще с ним не знаком
[attachment=p:206800:1 DSCF3516.JPG]
[attachment=p:206801:2 DSCF3520.JPG]
Весь режущий инструмент в нерабочем состоянии помещается в контейнер
[attachment=p:206802:3 DSCF3522.JPG]
Все содержимое в разложенном виде выглядит вот так
[attachment=p:206803:4 DSCF3524.JPG]
Сразу отмечу, что никакого запаха от пластмассы нет, совсем. Видимо здесь применен более-менее пищевой пластик.
Контейнер имеет двойное предназначение – он используется и как емкость для собирания измельченных продуктов и он же, при необходимости, может использоваться для их хранения благодаря наличию крышки с защелками
[attachment=p:206804:5 DSCF3529.JPG]
[attachment=p:206805:6 DSCF3531.JPG]
Снизу контейнер оборудован противоскользящими ножками
[attachment=p:206806:7 DSCF3532.JPG]
В рабочем состоянии вместо крышки на контейнер устанавливается специальное приспособление, в которое устанавливаются различные насадки, в зависимости от того, что и как необходимо нарезать.
[attachment=p:206807:8 DSCF3537.JPG]
Остановимся на насадках подробнее.
Начнем с вот этой насадки, с помощью которой можно нарезать что-либо крупной соломкой или крупными кубиками с одной стороны, а с другой – не очень тонкими полосками
[attachment=p:206808:11 DSCF3544.JPG]
Следующая насадка продолжает тему «кубиков-соломки» в сторону уменьшения их калибра
[attachment=p:206809:12 DSCF3543.JPG]
Далее идет та самая вожделенная шинковка. В нерабочем состоянии лезвие необходимо закрывать специальной предохранительной пластмасской, чтобы ничего себе случайно не порезать да и заточка сохранится на дольше…
[attachment=p:206810:13 DSCF3545.JPG]
Вот тут как раз видно первый недостаток данного конкретного экземпляра – пластмассовые заусенцы в месте крепления лезвия к площадке
[attachment=p:206811:13-1 DSCF3554.JPG]
Снизу предусмотрены небольшие направляющие для нарезаемых пластинок
[attachment=p:206812:13-2 DSCF3556.JPG]
Далее – терка. Для хранения также предусмотрена защитная крышечка
[attachment=p:206813:14 DSCF3546.JPG]
Следующая – насадка для нарезания большими (4) и маленькими ( 8) дольками
[attachment=p:206814:15 DSCF3542.JPG]
Что касается лезвий – то все они имеют заточку, и как оказалось довольно хорошую, т.к. во время мытья одной из насадок после случайного касания палец был успешно порезан
[attachment=p:206815:16 DSCF3560.JPG]
[attachment=p:206816:17 DSCF3561.JPG]
Овощечистка – в общем ничего особенного, работу для которой предназначена выполняет. Единственный недостаток то, что лезвие слишком зажато в креплении из-за чего оно не может свободно подстраиваться под требуемый угол – приходится регулировать наклон вручную.
[attachment=p:206817:19 DSCF3552.JPG]
[attachment=p:206818:20 DSCF3553.JPG]
Проталкиватель для фруктов
[attachment=p:206819:21 DSCF3547.JPG]
Используется при разрезании чего-либо на дольки. Дело в том, что лезвия насадки-долькореза расположены на разной высоте друг к другу, из-за этого, при использовании стандартного встроенного в крышку толкателя получается, что объект не разрезается до конца, а застревает в промежуточном состоянии. Данное приспособление прикрепляется в верхней части крышки
[attachment=p:206820:22 DSCF3549.JPG]
и позволяет безопасно протолкнуть объект не касаясь лезвий
[attachment=p:206821:23 DSCF3550.JPG]
Далее – «держалка» для предохранения рук во время шинковки
[attachment=p:206822:24 DSCF3557.JPG]
[attachment=p:206823:25 DSCF3558.JPG]
Никогда ничем подобным не пользовался, но данный экземпляр для меня оказался практически бесполезен, т.к. из-за своих маленьких зубчиков удержать им такой твердый объект как сырой картофель практически невозможно
[attachment=p:206824:26 DSCF3559.JPG]
Еще один элемент, призванный облегчить чистку основного толкателя – это большая кнопка с загадочной надписью «PUSH»
[attachment=p:206825:27 DSCF3563.JPG]
Из-за того, что толкателю необходимо проходить в промежутки между лезвиями, конструктивно он выполнен в виде множества штырьков, так вот между этими штырьками забиваются частички продуктов, извлечь которые оттуда бывает непросто.
[attachment=p:206826:28 DSCF3565.JPG]
Вот тут как раз и нужна эта самая кнопка, которая при необходимости выдвигает специальную пластиковую решетку, расположенную за штырьками и вместе с ней выдвигаются остатки продуктов
[attachment=p:206827:29 DSCF3566.JPG]
На время хранения все элементы помещаются обратно в контейнер
[attachment=p:206828:30 DSCF3567.JPG]
[attachment=p:206828:30 DSCF3567.JPG]
Про составляющие части вроде бы рассказал, перейдем теперь на кухню и посмотрим, как я готовил то, ради чего собственно и приобреталась данная овощерезка.
[attachment=p:206853:56 DSCF3603.JPG]
Вот то, что использовалось – картошка, овощерезка с насадкой-шинковкой и насадкой с мелкой и средней «сеткой»
Шинкуем картошку на чипсы
[attachment=p:206831:33 DSCF3577.JPG]
Во время данного процесса никаких затруднений не возникло: лезвия очень острые, выступы, которые могли бы мешать «обратному ходу» не обнаружены, поэтому все проходит очень плавно и быстро. Главное в этом процессе – контролировать размер картошины дабы не разнообразить чипсы частью собственных пальцев…
[attachment=p:206832:34 DSCF3578.JPG]
Пластинки получаются толщиной около 1-1.5 мм, на мой взгляд – то, что надо
[attachment=p:206833:35 DSCF3574.JPG]
[attachment=p:206834:36 DSCF3587.JPG]
Далее ставим насадку для картошки-фри стороной с мелкой сеткой
[attachment=p:206835:37 DSCF3579.JPG]
Если картошка крупная – разрезаем пополам, иначе она просто будет выскальзывать из-под проталкивателя
[attachment=p:206836:38 DSCF3580.JPG]
После этого опускаем крышку и «аккуратно но сильно» давим на нее. Делать это необходимо стоя, используя собственный вес в качестве помощника, т.к. хоть лезвия и острые, но их тут много, поэтому площадь «сопротивления» тоже большая. Соответственно с другими насадками – чем меньше количество лезвий, тем проще и с меньшими усилиями режется продукт. Также отмечу, что несмотря на довольно большие усилия с моей стороны, вся конструкция с честью выдержала данное испытание – ничего не лопнуло и лезвия не повываливались.
На выходе у нас получается вот так
[attachment=p:206838:40 DSCF3583.JPG]
[attachment=p:206839:41 DSCF3584.JPG]
[attachment=p:206840:42 DSCF3586.JPG]
Переворачиваем насадку на крупную «сетку» и проделываем вышеописанное
[attachment=p:206841:44 DSCF3589.JPG]
[attachment=p:206842:45 DSCF3591.JPG]
Для сравнения мелкая и крупная «соломка»
[attachment=p:206843:46 DSCF3592.JPG]
Раз уж стал рассказывать про насадки, то покажу как работает долькорез на примере яблок.
[attachment=p:206844:47 DSCF3593.JPG]
Устанавливаем яблоко на лезвие и прижимаем крышкой
[attachment=p:206845:48 DSCF3594.JPG]
Для разрезания на 8 частей необходимо установить проталкиватель, о котором я упоминал выше. В силу небольшого количества лезвий и невысокой (по сравнению с картофелем) плотностью яблок, режется все это довольно легко. Выходной продукт выглядит вот так
[attachment=p:206846:49 DSCF3596.JPG]
Вернемся к нашим чипсам и картошке-фри. Полученную нарезку необходимо промыть в воде, дабы удалить излишки крахмала – иначе сырой картофель будет склеиваться при жарке. После этого все это необходимо немного просушить (например на полотенце) – иначе при жарке можно получить «веселый» фейерверк из кипящего масла.
[attachment=p:206847:50 DSCF3600.JPG]
Укладываем картошку в сетку-фритюрницу в количестве, сопоставимом с объемом используемого масла.
[attachment=p:206848:51 DSCF3598.JPG]
И жарим все это примерно 10-15 минут в зависимости от количества уложенной в сетку картошки
[attachment=p:206849:52 DSCF3599.JPG]
В итоге получается как-то так
[attachment=p:206850:53 DSCF3604.JPG]
[attachment=p:206851:54 DSCF3605.JPG]
[attachment=p:206852:55 DSCF3606.JPG]
Степень хруста чипсов и картошки-фри напрямую зависит от времени приготовления, но тут главное не прозявкать момент перехода продукта от золотистого цвета в коричневый – есть конечно тоже можно, но это на любителя
Небольшое видео вышеописанного
Не буду спорить по поводу того, что в оригинальной рекламе телемагазина работа с устройством действительно показана немного проще чем есть на самом деле, но на то она и реклама – все отрепетировано до непринужденности. Возможно, если бы стоимость приобретенного мною устройства составляла баксов 70-80 я бы тоже хотел чтобы все было «как в рекламе», но в данном случае стоимость составила около 18 баксов и все функции из рекламы данный образец выполняет.
Спасибо за внимание.
Стоимость: $17.55
Ссылка:
Обзор многим известного набора-овощерезки с точки зрения его практического применения. Подробности, как всегда - далее.
Итак, с момента обнаружения в комплекте с мультиваркой сетки-фритюрницы, наше семейство пристрастилось к приготовлению картошки-фри в домашних условиях. Честно сказать, для меня нарезка картошки соломкой ножом то еще удовольствие, но это ладно, тут же захотелось еще и чипсы делать, а это уже ножом сделать проблематично…
Озадачившись данным вопросом попробовал найти у китайцев просто шинковку под чипсы – к своему великому удивлению не нашел (может плохо искал конечно). Самое близкое – это шинковка идущая в комплекте с приблудой для приготовления чипсов в микроволновке, но в микроволновке готовить чипсы я не собирался, и поэтому тратить 7-8 вечнозеленых за шинковку как-то не решился.
В ходе продолжавшихся поисков вышел на набор «Nicer Dicer» - заявленные характеристики прельстили не только наличием искомой шинковки, но и возможностью нарезки картошки-фри да еще и разных «калибров». Благодаря уже только этому я готов был взять данное приспособление, а остальные прибамбасы в виде терки, овощечистки и долькореза воспринимал как приятное дополнение. На заключительном этапе был выполнен «ценовой променад» по китайшопам в результате которого победил tomtop.com
Кстати отмечу, что на момент заказа бакс еще плавал в пределах 34-36 вечнодеревянных.
Начнем, как всегда со знакомства с устройством (для тех, кто еще с ним не знаком
[attachment=p:206800:1 DSCF3516.JPG]
[attachment=p:206801:2 DSCF3520.JPG]
Весь режущий инструмент в нерабочем состоянии помещается в контейнер
[attachment=p:206802:3 DSCF3522.JPG]
Все содержимое в разложенном виде выглядит вот так
[attachment=p:206803:4 DSCF3524.JPG]
Сразу отмечу, что никакого запаха от пластмассы нет, совсем. Видимо здесь применен более-менее пищевой пластик.
Контейнер имеет двойное предназначение – он используется и как емкость для собирания измельченных продуктов и он же, при необходимости, может использоваться для их хранения благодаря наличию крышки с защелками
[attachment=p:206804:5 DSCF3529.JPG]
[attachment=p:206805:6 DSCF3531.JPG]
Снизу контейнер оборудован противоскользящими ножками
[attachment=p:206806:7 DSCF3532.JPG]
В рабочем состоянии вместо крышки на контейнер устанавливается специальное приспособление, в которое устанавливаются различные насадки, в зависимости от того, что и как необходимо нарезать.
[attachment=p:206807:8 DSCF3537.JPG]
Остановимся на насадках подробнее.
Начнем с вот этой насадки, с помощью которой можно нарезать что-либо крупной соломкой или крупными кубиками с одной стороны, а с другой – не очень тонкими полосками
[attachment=p:206808:11 DSCF3544.JPG]
Следующая насадка продолжает тему «кубиков-соломки» в сторону уменьшения их калибра
[attachment=p:206809:12 DSCF3543.JPG]
Далее идет та самая вожделенная шинковка. В нерабочем состоянии лезвие необходимо закрывать специальной предохранительной пластмасской, чтобы ничего себе случайно не порезать да и заточка сохранится на дольше…
[attachment=p:206810:13 DSCF3545.JPG]
Вот тут как раз видно первый недостаток данного конкретного экземпляра – пластмассовые заусенцы в месте крепления лезвия к площадке
[attachment=p:206811:13-1 DSCF3554.JPG]
Снизу предусмотрены небольшие направляющие для нарезаемых пластинок
[attachment=p:206812:13-2 DSCF3556.JPG]
Далее – терка. Для хранения также предусмотрена защитная крышечка
[attachment=p:206813:14 DSCF3546.JPG]
Следующая – насадка для нарезания большими (4) и маленькими ( 8) дольками
[attachment=p:206814:15 DSCF3542.JPG]
Что касается лезвий – то все они имеют заточку, и как оказалось довольно хорошую, т.к. во время мытья одной из насадок после случайного касания палец был успешно порезан
[attachment=p:206815:16 DSCF3560.JPG]
[attachment=p:206816:17 DSCF3561.JPG]
Овощечистка – в общем ничего особенного, работу для которой предназначена выполняет. Единственный недостаток то, что лезвие слишком зажато в креплении из-за чего оно не может свободно подстраиваться под требуемый угол – приходится регулировать наклон вручную.
[attachment=p:206817:19 DSCF3552.JPG]
[attachment=p:206818:20 DSCF3553.JPG]
Проталкиватель для фруктов
[attachment=p:206819:21 DSCF3547.JPG]
Используется при разрезании чего-либо на дольки. Дело в том, что лезвия насадки-долькореза расположены на разной высоте друг к другу, из-за этого, при использовании стандартного встроенного в крышку толкателя получается, что объект не разрезается до конца, а застревает в промежуточном состоянии. Данное приспособление прикрепляется в верхней части крышки
[attachment=p:206820:22 DSCF3549.JPG]
и позволяет безопасно протолкнуть объект не касаясь лезвий
[attachment=p:206821:23 DSCF3550.JPG]
Далее – «держалка» для предохранения рук во время шинковки
[attachment=p:206822:24 DSCF3557.JPG]
[attachment=p:206823:25 DSCF3558.JPG]
Никогда ничем подобным не пользовался, но данный экземпляр для меня оказался практически бесполезен, т.к. из-за своих маленьких зубчиков удержать им такой твердый объект как сырой картофель практически невозможно
[attachment=p:206824:26 DSCF3559.JPG]
Еще один элемент, призванный облегчить чистку основного толкателя – это большая кнопка с загадочной надписью «PUSH»
[attachment=p:206825:27 DSCF3563.JPG]
Из-за того, что толкателю необходимо проходить в промежутки между лезвиями, конструктивно он выполнен в виде множества штырьков, так вот между этими штырьками забиваются частички продуктов, извлечь которые оттуда бывает непросто.
[attachment=p:206826:28 DSCF3565.JPG]
Вот тут как раз и нужна эта самая кнопка, которая при необходимости выдвигает специальную пластиковую решетку, расположенную за штырьками и вместе с ней выдвигаются остатки продуктов
[attachment=p:206827:29 DSCF3566.JPG]
На время хранения все элементы помещаются обратно в контейнер
[attachment=p:206828:30 DSCF3567.JPG]
[attachment=p:206828:30 DSCF3567.JPG]
Про составляющие части вроде бы рассказал, перейдем теперь на кухню и посмотрим, как я готовил то, ради чего собственно и приобреталась данная овощерезка.
[attachment=p:206853:56 DSCF3603.JPG]
Вот то, что использовалось – картошка, овощерезка с насадкой-шинковкой и насадкой с мелкой и средней «сеткой»
Шинкуем картошку на чипсы
[attachment=p:206831:33 DSCF3577.JPG]
Во время данного процесса никаких затруднений не возникло: лезвия очень острые, выступы, которые могли бы мешать «обратному ходу» не обнаружены, поэтому все проходит очень плавно и быстро. Главное в этом процессе – контролировать размер картошины дабы не разнообразить чипсы частью собственных пальцев…
[attachment=p:206832:34 DSCF3578.JPG]
Пластинки получаются толщиной около 1-1.5 мм, на мой взгляд – то, что надо
[attachment=p:206833:35 DSCF3574.JPG]
[attachment=p:206834:36 DSCF3587.JPG]
Далее ставим насадку для картошки-фри стороной с мелкой сеткой
[attachment=p:206835:37 DSCF3579.JPG]
Если картошка крупная – разрезаем пополам, иначе она просто будет выскальзывать из-под проталкивателя
[attachment=p:206836:38 DSCF3580.JPG]
После этого опускаем крышку и «аккуратно но сильно» давим на нее. Делать это необходимо стоя, используя собственный вес в качестве помощника, т.к. хоть лезвия и острые, но их тут много, поэтому площадь «сопротивления» тоже большая. Соответственно с другими насадками – чем меньше количество лезвий, тем проще и с меньшими усилиями режется продукт. Также отмечу, что несмотря на довольно большие усилия с моей стороны, вся конструкция с честью выдержала данное испытание – ничего не лопнуло и лезвия не повываливались.
На выходе у нас получается вот так
[attachment=p:206838:40 DSCF3583.JPG]
[attachment=p:206839:41 DSCF3584.JPG]
[attachment=p:206840:42 DSCF3586.JPG]
Переворачиваем насадку на крупную «сетку» и проделываем вышеописанное
[attachment=p:206841:44 DSCF3589.JPG]
[attachment=p:206842:45 DSCF3591.JPG]
Для сравнения мелкая и крупная «соломка»
[attachment=p:206843:46 DSCF3592.JPG]
Раз уж стал рассказывать про насадки, то покажу как работает долькорез на примере яблок.
[attachment=p:206844:47 DSCF3593.JPG]
Устанавливаем яблоко на лезвие и прижимаем крышкой
[attachment=p:206845:48 DSCF3594.JPG]
Для разрезания на 8 частей необходимо установить проталкиватель, о котором я упоминал выше. В силу небольшого количества лезвий и невысокой (по сравнению с картофелем) плотностью яблок, режется все это довольно легко. Выходной продукт выглядит вот так
[attachment=p:206846:49 DSCF3596.JPG]
Вернемся к нашим чипсам и картошке-фри. Полученную нарезку необходимо промыть в воде, дабы удалить излишки крахмала – иначе сырой картофель будет склеиваться при жарке. После этого все это необходимо немного просушить (например на полотенце) – иначе при жарке можно получить «веселый» фейерверк из кипящего масла.
[attachment=p:206847:50 DSCF3600.JPG]
Укладываем картошку в сетку-фритюрницу в количестве, сопоставимом с объемом используемого масла.
[attachment=p:206848:51 DSCF3598.JPG]
И жарим все это примерно 10-15 минут в зависимости от количества уложенной в сетку картошки
[attachment=p:206849:52 DSCF3599.JPG]
В итоге получается как-то так
[attachment=p:206850:53 DSCF3604.JPG]
[attachment=p:206851:54 DSCF3605.JPG]
[attachment=p:206852:55 DSCF3606.JPG]
Степень хруста чипсов и картошки-фри напрямую зависит от времени приготовления, но тут главное не прозявкать момент перехода продукта от золотистого цвета в коричневый – есть конечно тоже можно, но это на любителя
Небольшое видео вышеописанного
Не буду спорить по поводу того, что в оригинальной рекламе телемагазина работа с устройством действительно показана немного проще чем есть на самом деле, но на то она и реклама – все отрепетировано до непринужденности. Возможно, если бы стоимость приобретенного мною устройства составляла баксов 70-80 я бы тоже хотел чтобы все было «как в рекламе», но в данном случае стоимость составила около 18 баксов и все функции из рекламы данный образец выполняет.
Спасибо за внимание.
Вложения
-
1 DSCF3516.JPG -
2 DSCF3520.JPG -
3 DSCF3522.JPG -
4 DSCF3524.JPG -
5 DSCF3529.JPG -
6 DSCF3531.JPG -
7 DSCF3532.JPG -
8 DSCF3537.JPG -
11 DSCF3544.JPG -
12 DSCF3543.JPG -
13 DSCF3545.JPG -
13-1 DSCF3554.JPG -
13-2 DSCF3556.JPG -
14 DSCF3546.JPG -
15 DSCF3542.JPG -
16 DSCF3560.JPG -
17 DSCF3561.JPG -
19 DSCF3552.JPG -
20 DSCF3553.JPG -
21 DSCF3547.JPG -
22 DSCF3549.JPG -
23 DSCF3550.JPG -
24 DSCF3557.JPG -
25 DSCF3558.JPG -
26 DSCF3559.JPG -
27 DSCF3563.JPG -
28 DSCF3565.JPG -
29 DSCF3566.JPG -
30 DSCF3567.JPG -
33 DSCF3577.JPG -
34 DSCF3578.JPG -
35 DSCF3574.JPG -
36 DSCF3587.JPG -
37 DSCF3579.JPG -
38 DSCF3580.JPG -
40 DSCF3583.JPG -
41 DSCF3584.JPG -
42 DSCF3586.JPG -
44 DSCF3589.JPG -
45 DSCF3591.JPG -
46 DSCF3592.JPG -
47 DSCF3593.JPG -
48 DSCF3594.JPG -
49 DSCF3596.JPG -
50 DSCF3600.JPG -
51 DSCF3598.JPG -
52 DSCF3599.JPG -
53 DSCF3604.JPG -
54 DSCF3605.JPG -
55 DSCF3606.JPG -
56 DSCF3603.JPG -
h10153-6-a0ad_1.jpg
