Ингредиенты для суши и роллов.

[inga26]

a я заказала sushi maker http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=350338348140 говорят классная штука

 

[karabas55]

Нори он же ким, можно купить в любой корейской лавке (обычно располагаются рядом с корейскими щиктанами) на юго-западной как минимум несколько магазинчиков есть и у корстона на воробьёвых

 

[JIu3a]

inga26
самое сложное в роллах - запихать и скрутить, а вот потом придать форму уже намного проще...

филе тунца дешевле 500-800 рублей килограмм

не увлекайтесь, можно подхватить всяку бяку... хорошее филе в японских магазинах, но оно полностью готово и глубоко заморожено + проверено (цена совсем кусачая, но гарантия вкуса) в москве такой магазин был в начале проспекта мира.

 

[Dmitriu]

inga26
самое сложное в роллах - запихать и скрутить

А чего сложного то?
С помощью циновки все запросто, а можно и специальные устройства купить - ссылки давались

 

[Zlodeyka]

А я нашла группу вконтакте, а -ля продаем всё для суши, рядом с домом,товар весь из ресторана, дешевле чем в магазине раза в 3

 

[atrom]

JIu3a
Про филе тунца я и имел ввиду глубокой заморозки. Свежего у нас нет. сырой покупать я бы даже не вздумал, лучше слабосоленую форель итд.

 

[Viktor_E]

А я нашла группу вконтакте, а -ля продаем всё для суши, рядом с домом,товар весь из ресторана, дешевле чем в магазине раза в 3

Если не секрет какой район Питера? Если недалеко от Купчино или Балтийского вокзала рад буду присоединиться! Тоже немного увлекаюсь этим делом.

 

[Sras]

Zlodeyka
Адрес группы можно?

 

[Пчел]

Кстати кто не любит имбирь можно использовать виноград - серьезно