Роллы

[Vasiliy02]

Где лучше заказывать данный продукт? Покупать в супермаркетах или в ресторанах или вообще делать самому? Думаем попробовать у местных заказать. Что скажете?

 

[An23]

Vasiliy02, делать не сложно. да и цена будет радовать конечного продукта куда больше, чем купивши в торговой сети....да и кто какими руками их крутили...и с кокой свежести продуктов....кто его знает. С пачки нори (10 листов) вышло не больших роллов что то около 280-ти штук.
На дне рождения не смогли доесть их

 

[@ndy$]

Vasiliy02,
http://www.ebay.com/...ss Kit&_sacat=0
Я брал типа такого, 2 деревянных набора. Раздарил знакомым. Мне только "циновка" нужна для этого дела, а они и у нас свободно продаются за копейки.

Добавлено спустя 19 мин. 56 сек.
Делать их, на самом деле, очень просто. Главное - правильный рис. Я использую такой -
https://www.google.r...сэн сой премиум
У вас он тоже есть. Главное, варить по технологии (на пакете), а не в микроволновке ))

А дальше всё дело в "комплектующих". Хорошая рыба, сыр "Филадельфия". Я люблю роллы со слабосоленой семгой или форелью, масляной рыбой (только не берите желтую, только белую, иначе пронесёт).
Для украшения можно взять сухую стружку тунца - японцы продают, не могу сейчас найти ссылку :unknown:

Вот отличный набор, кстати - http://www.ebay.co.u...=item43ddae701c

 

[An23]

правильный рис

ссылка не работает. а рис))))) рис нужно липкий! Самый примитивный работает на ура! А всякие пропаренные - не подходят для сушей (роллов)
Циновка подходит та, что продают в качестве подставки под горячее - бамбуковая.
Наборы = переплата за форму "всё из одного коробка". Не наш метод.
ИМХО

 

[@ndy$]

ссылка не работает.

Странно. У меня всё открывается :unknown:



Он липкий, да. Но, в меру. ))

Добавлено спустя 6 мин. 4 сек.

Наборы = переплата за форму "всё из одного коробка". Не наш метод.

Согласен, но хороший нож и пресс не помешают, если совсем "с нуля".
А нормальному мастеру кроме бамбуковой циновки, хорошего ножа и продуктов, ничего не надо, да ))

 

[Toffik]

Мы в основном (из Одессы) заказываем роллы в Киеве. Уже проверенный ресурс, после их пищи не плохо, если не переесть конечно) Ассортимент и доступность устраивает. Ну, и доставка видимо, халявная, да?.. 500км - не крюк.

 

[@ndy$]

Vasiliy02, он же Toffik,
вы достали, ребята. Спасибо за топик, но и мы вам помогли, чем могли. А насчет левой рекламы у нас строго...

 

[Vasiliy02]

Суши надо готовить только из луших пробуктов, чуть что не так и уже не то

 

[@ndy$]

Само собой, а иначе и до отравления недалеко )

Добавлено спустя 32 мин. 28 сек.
Кстати, нашел тунцовую стружку - бонито. Пакет 65г, но он очень большой.

Загрузка...

www.ebay.co.uk

А вот и рецепт для них )

 

[Колоброд]

А вот и роллы. Вот, в пятницу накрутил.



Как можно заметить, из одного листика нори получается 8 роллов.

Ингредиенты — самые разные. Лосось, креветки, крабовые палочки, огурец, авокадо, мягкий сыр Филадельфия…

А ежели под водочку, то вместо риса кладу на нори картофельное пюре и закручиваю туда филе селёдочки да с лучком зелёненьким. Изумительно!

 

[@ndy$]

Про роллы из картошки с селедкой понравилось! :good:

 

[Колоброд]

@ndy$, роллы с селёдкой — это так, баловство для удобства потребления на лоне природы.

Вот кто-то додумался:



Шедеврально! :-D Но непрактично. Делал я такое. Разваливается.

 

[@ndy$]

Шедеврально!

Согласен )))
Чтоб не разваливалось, надо не луком, а водорослями перевязывать. Они и держат лучше, и причастность к семейству роллов сохраняется )

роллы с селёдкой — это так, баловство

Смех смехом, а я попробую таки предложить знакомым. А то есть такие, что водку "пьянствуют", а на роллы косятся недоверчиво ))