X360Key - ус-во, эмулирующее привод коробки и позволяющее запускать образы с внешнего USB. Подключается по SATA в разрез между приводом. И еще с привода нужно свой ключ снять, чтобы в x360key зашить его. Т.е. бокс ес-но разбирать нужно, но с прямыми руками устанавливается не сложно.
RGH JTAG - На мат. плату паяется дополнительная плата, которая вводит процессор бокса в такое состояние, что тот позволяет запускать неподписанный код (т.е. любой, а не только от MS). А там уже таким образом ставится своё ПО (FreeBoot) и т.п. Т.е. в этом случае бокс ломается полностью и запускать на нём можно что угодно. Метод гораздо более сложный и требует побольше прямых рук. Но зато потом в отличии от первого способа можно не только Retail игры запускать, но и скачанные c Xbox Live Arcade и платные DLC.