Не только теоретически, но даже и практически можно застопить Bidpay order. Я делал это давненько, может сейчас немного поменялось.
Надо связываться с Bidpay. Раньше было два варианта.
Первый - когда продавца засуспендили, а ты отправил ему ордер, в этом случае продавца никто спрашивать не будет, мани ордер не дадут обналичить. Деньги за вычетом transaction fee Bidpay возвращает на карту.
Второй - мани ордер просто не дошел. В этом случае приходит мейл от Bidpay, где продавцу надо подтвердить что он действительно не получал мани ордер, после чего он будет выслан повторно.
Естественно они там все хитрые, дважды получить деньги никто не даст.