Уважаемый sav13!
Если паяльник берете именно на 220, а не "паяльную станцию", то имеет смысл взять любой который Вас устраивает но без регулировки и питать его обычным диммером для ламп освещения, иначе бюджет "размазывается" и по паяльнику и по блоку питания, и за те деньги возьмете паяльник хуже.
UPD: прочитал статью тов. DI HALT, там не только диммер, но и именно регулятор температуры, который включает нагрев когда паяльник остывает, у меня такого нет но голосую за него.